5种自带“青霉素”的菜，建议中老年隔天吃1次，杀菌强免疫少生病

5种自带“青霉素”的菜，建议中老年隔天吃1次，杀菌强免疫少生病

随着各地陆续入冬，气温越来越低，呼吸道疾病已进入高发季节， 尤其是今年冬天的特别严重， 国内或将迎来呼吸道病毒感染最复杂的阶段，出现流感、支原体肺炎、单核细胞增多症…等多个呼吸道疾病叠加感染的状况。这时我们要一定做好防范，平时做好个人卫生，还要多吃些自带“青霉素”的食物，消炎杀菌，提高免疫力，降低生病的风险。年过50后， 身体机能下降，抵抗力差， 更需要注重饮食来调理，今天就给大家分享五种自带“青霉素”的菜，建议中老年人隔天吃1次，杀菌消炎，增强免疫，身体好，少生病，健康安稳过冬天。 一起来看看吧。

一、蒜薹，蒜薹被称为“天然青霉素”，营养丰富， 含有独特的辣素和大蒜素，具有杀菌消炎、抗癌、预防感冒等多种功效，冬季吃它不仅能为身体补充营养，还有杀菌消炎，强健体魄，提高抗病力。

推荐菜谱【香辣鸡腿肉炒蒜薹】

原料：蒜薹 鸡琵琶腿 郫县豆瓣酱 油 盐

制作： 1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备好的蒜薹放入锅中焯煮至九成熟捞出备用；

2. 鸡琵琶腿去骨后切成小条，烧热锅放入适量的油，将准备好的鸡腿肉条放进锅中翻炒至变色；

3. 加入1大勺四川郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀；

4. 加入准备好的蒜薹进锅翻炒几下；

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

二、韭菜，韭菜味道鲜香，营养丰富，韭菜中含有辛香素和蒜素，能有助于消炎、杀菌的功效，能帮我们增强免疫力。韭菜还含有大量的粗纤维，比芹菜都要高上许多，多吃能有助于消化。

推荐菜谱【韭菜炒豆腐】

原料： 韭菜 豆腐 生抽 油盐

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 将豆腐放进锅中煎一下；

2. 烹入少许生抽翻炒均匀，注意翻炒过程动作要轻，避免将豆腐炒碎了；

3. 加入韭菜段进锅后大火快炒；

4. 微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

三、洋葱，一年四季都有，营养丰富， 富含有辛辣素，能够消灭身体内的多种细菌， 具有杀菌消炎的作用。平时多吃一些洋葱，能杀菌消炎，增加身体的免疫力，对身体益处多多。

推荐菜谱【洋葱炒豆芽】

原料：洋葱 绿豆芽 胡萝卜 小葱 油盐

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 放入胡萝卜丝进去翻炒几下，用油煸炒胡萝卜丝更利于红萝卜素的吸收；

2. 加入洋葱丝进去翻炒至香味；

3 加入洗净的豆芽菜进去翻炒几下；

4、 加入少许盐调味，翻炒均匀后加入小葱进去翻炒均匀即可。

四、大葱，大葱是一种常见的配菜，它的味道独特， 含挥发油、硫化物等成分，具有较强的抗菌作用，对呼吸道感染有良好的预防作用。

推荐菜谱【大葱炒鸡蛋】

原料： 大葱 鸡蛋 油盐

制作：1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；

2. 烧热锅放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液翻炒，将其炒至微微定型；

3. 加入准备好的大葱进锅翻炒出香味，盛入盘中。

五、茴香， 茴香的营养丰富， 具备强大的抗生素特性，被称为天然的“青霉素”，能帮助我们对抗细菌感染，有效地消炎杀菌。

推荐菜谱【茴香鸡蛋饼】

原料： 茴香 鸡蛋 油盐

制作：1. 鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用；

2. 小茴香切成细末后放入鸡蛋液中，打散备用；

3. 烧热锅放入适量的油，倒入茴香蛋液放入锅中煎至金黄；

4. 茴香鸡蛋饼煎熟后拿出来卷起来后切成小块摆盘即可。