一碗猪油拌饭，一段快乐的童年记忆，美味又健康，承载着我难忘的童年

一碗猪油拌饭，一段快乐的童年记忆，美味又健康，承载着我难忘的童年。当我还是个孩子的时候，我的家庭经济状况并不好。我们不常吃肉，所以妈妈就给我们喂猪油饭。一碗猪油拌饭承载了很多人的童年回忆。在物质匮乏的年代，我们虽然没有大鱼大肉吃，没有漂亮的衣服穿，但我们仍然过着幸福安逸的生活。一碗猪油拌饭就可以了。让我们开心一整天。那时的时光，虽然简单，却着实让人怀念。今天我们一起做猪油拌饭，纪念我们贫穷而快乐的时光。

羽衣甘蓝猪油拌饭

原料：

大米200克，洋葱1个，猪油适量，金兰酱油适量

烹饪步骤：

2.倒入电饭锅中煮

3.洋葱切碎

4.将猪油倒入锅中

5.加入切碎的洋葱

6.将洋葱炒至酥脆

7、煎培根饼，滤去猪油，凝固

8.将酱油淋在米饭上

9.加入猪油和酥皮即可食用

10.与其费尽心思去搭配餐点，不如犒赏自己一碗泡菜饭。一碗好米饭就是最好的选择。

烹饪技巧：

煮猪油的详细步骤： 1、猪油用热水洗净，切成小块。步骤：猪油用温水洗净，切成小块。

2、锅中放入猪油，同时倒入一碗水，中小火煮。水烧开后，如果时间充裕，可以改用最低火慢慢煮。如果时间有限，继续保持这个热量，但不要试图增加它。加热完毕后，时不时翻动一下猪油，以免猪油粘锅。要蒸发掉所有的水分，需要将猪油煮沸一个小时左右，直到猪油渣干为止。

3.当猪油残渣开始变成金黄色时，加入韭菜，淹没，让猪油更香。因为此时油温很高，同时加入韭菜，适当降低一点油温。当猪油开始变成金黄色时，加入韭菜。 4.直到剩余的油最终变成金黄色，除去剩余的油，让猪油稍微冷却。加一点花椒，猪油就很香了。步骤5.加入一小勺盐。猪油冷却后，单独装瓶，最好装在玻璃瓶中。

猪油是你童年的记忆吗？