昨天是二月初二龙抬头的日子。大家都吃过龙粮吗?龙食中的海绵蛋糕就变成了“龙胆”。糖糕是由面粉和糖制成的。它们看起来是一种简单的零食,但在我年轻的时候,它们是很多人的零食。我在放学期间和放学后吃了一两顿。每次我不想去上学的时候,妈妈就买两个,我立刻就开心了。我还记得第一次吃糖果蛋糕的情景。味道真的很好。如果你昨天没有买或吃糖果蛋糕,也没关系。今天我就教你怎么做。很多地方已经买不到糖糕了。不知道为什么这么好吃的零食却消失了。好像只有大型聚会的时候才能吃。我想知道你们有没有经常卖的东西。如果真是这样,那就太幸福了。如果没有又想吃的话,就自己做吧。也很好吃。它简单易行。成分也非常简单。你需要一大碗面粉、一小碗糖和开水。只能用煮的方法来做,而且糖糕个个都是空心的,外脆内粘,香甜软糯,而且个个都是蓬松的,非常好吃!大人小孩都喜欢!海绵蛋糕
所需材料:面粉、糖、开水
首先,锅中烧开约300毫升水,然后将40克糖倒入锅中,开始搅拌,直至糖融化、完全融化、水沸腾。
将250克左右的面粉倒入盆中,逐渐将开水倒入面粉中搅拌至没有干面粉,然后将面粉烧熟,让其自然冷却。
然后在碗中加入两勺面粉和60克白糖以及另一勺黑芝麻。搅拌均匀后,糖馅就做好了。
面团完全冷却后,将热面团擀成长条,分成几个大小相等的球。
用手将每个馅料压成圆饼,然后将一勺准备好的糖馅放入圆饼内,最后封口成包子,不留任何缝隙。包好后,再次包好,用手压平。
锅中加入足量的食用油,待火到70%热时,将小饼一张一张慢慢放入煎炸。煎的时候记得要搅拌,但不要翻动。当你看到海绵蛋糕的顶部有一个凸起时,此时将其翻过来,因为两面都烤硬了,是不可能凸起的。因此,这个细节非常重要,一定要记住。
最后,偶尔搅拌一下,使海绵蛋糕两面都变成棕色,然后取出并沥干油。糖糕就做好了。这很简单。你不需要发酵面团或用力揉面团。你可以简单地用开水烫一下面团。只要记住一件事,鼓起来就翻过来。糖糕就是这样制作的。蛋糕都膨胀得很好。它们的味道是外面酥脆,里面粘稠。它们都是空心的。它们太美味了。快点收集它们吧!
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