70岁老奶奶的老菜谱，洋葱煎饼最好吃的做法，层次酥脆，超级容易做
类别：美食分享
发布时间：2023-11-29 11:30
70岁奶奶老手艺，洋葱煎饼最好吃的做法，层层酥脆，秘密就在这里，做法简单，喜欢跟紧我的步骤，我们一起来学习一下
材料
100 克 面粉
2克盐
色拉油3克
30克开水
25克冷水
100 克 葱花
色拉油20克
2克盐
1 克 白胡椒
如何制作美味的蒜蓉煎饼
充分混合馅料并放在一边。
将面粉、开水、冷水、盐和色拉油放入碗中，用筷子搅拌至蓬松。烫面的好处是面团变得更有弹性，卷起来更薄，葱油饼的层次感也更好。
将碗中的材料转移到表面，用手揉成球，分成三等份。
案板上放适量干面粉，以不粘手为宜，用擀面杖将面团擀成长条状，宽约15厘米。
将馅料均匀铺开。
将馅饼底的折叠边缘压紧。
卷成一个圆圈。
将包含附加层的一侧向上放置，并用手掌将其压平。
将煎饼用擀面杖均匀擀成圆形。
锅中倒入少许色拉油，将煎饼放入锅中煎至两面焦黄。
盘子。
尖端
使用的是热面条。烫面的好处是面团变得更有弹性，卷起来更薄，葱油饼的层次感也更好。饮食与每个人的生活密不可分。现在吃食物的方式有很多。每个人都在不断学习和发展。食物也会因不同的人和不同的方法而改变。人们有不同的品味。虽然味道不同，但很多人都喜欢。对食物的偏好就是食物。欢迎留言、评论、交流，一起了解更多美食！
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