两道与炸肉有关的菜，一道比另一道好吃，相信你都会喜欢！

生活中，吃饭的诱惑有很多，很多时候我们无法抗拒诱惑。我们对此无能为力。非常好吃。每个人心里都有几样最喜欢的食物。说到炸肉，可能十个人有九个都喜欢吃。光听名字就让人垂涎欲滴，所以很多人都会在家做炸肉。一百个人能做，就能有一百种味道。味道一样不一样并不重要，只要你喜欢就行。今天给大家推荐两道与炸肉有关的菜，一道比另一道好吃，相信你们都会喜欢的！快来学习吧。

第一道菜：虎皮蛋炒肉

配料：五花肉、鸡蛋、生抽、老抽、姜、料酒、葱姜、红糖、香叶、小茴香

先将五花肉洗净，放入锅中，捞出备用。然后将鸡蛋煮熟，翻面，在鸡蛋上划几道线。这样做出来的虎皮蛋更加漂亮，味道也更加鲜美。

锅中加入足够的油，将鸡蛋放入锅中，开始小火煎至变黄，然后取出。

锅里油太多，加入姜片、葱片炒香，然后加入切好的五花肉一起拌匀，加入鸡蛋，加入生抽、老抽、料酒、冰糖.、月桂叶和小茴香，然后根据需要加水。搅匀后，盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火煮半小时，至汤色变浅，火上的液体减少，即可出锅。第二步：苏式炸肉

配料：五花肉、姜、冰糖、料酒、鱼干、葱、生抽、老抽、肉桂、香草

先将五花肉切块，冲洗干净，用冷水冲洗干净，加入料酒，浸泡15分钟。锅中加入足够的水，加入姜片和料酒，大火煮开，将五花肉折入锅中，除去浮沫，然后将五花肉捞出。

炒锅中加入足够的油和糖，小火将冰糖炒至出现小气泡，然后将五花肉倒入锅中煎炸。上色后，加入所有香料和八角，加水盖过肉。之后关火，改小火煮四十分钟，然后将所有材料倒入汤中，小火煮至软滑，最后用大火将液体收干——水果。

这两种炸猪肉比其他的好吃多了。当我看到这些照片时我开始流口水。成品香气扑鼻，与米饭很相配。即使不单独吃，也可以连续吃几大份。同样是无油但是很满足，肥而不腻，非常好吃。

与炸肉相关的两道菜你学会了吗？一般可以连吃两个，太好吃了，先保存起来，随心所欲地用吧！