红糖红枣靠边站，补血最该多吃这3样营养美味又便宜，常吃气色佳

红糖红枣靠边站，补血最该多吃这3样营养美味又便宜，常吃气色佳

俗话说， “一年之计在于春”，春天是一年四季之首， 做好春季养生，能为一年身体健康打下牢固的基础。春天是养生的好季节，而中医认为“ 气血是生命的根本”，气血运行正常，身体各个器官就可以得到滋养，功能运行就会正常。 而如果一个人气血亏损时，身体会变得虚弱，就会加速衰老，还容易生病， 因此一定要注意及时补足气血，让我们的身体保持健康，尤其是女人，气血足, 面色红润，比同龄人显年轻。

说起补气血，大家首先会想到的是红枣、红糖， 不错，红枣、红糖确实是补气养血的好食材， 而今天我给大家分享三种补血食材比红枣、红糖还滋补，堪称“造血液猛将”，营养美味又便宜，春天常吃面色红润， 精力充沛，尤其女人要多吃。 一起来看看吧。

一、鸭血，鸭血是一种很营养的食醋， 富含大量蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，还富含铁、锌、铜等矿物质，且以血红素铁的方式存在，极易被人体吸收，所以鸭血是补血佳品之一。

推荐菜品【毛豆米肉末烧鸭血】

原料：鸭血 肉末 毛豆米 蒜末 红椒 生抽 料酒 水淀粉 油 盐

制作：1. 准备好食材； 2 热锅凉油，将少许肉末放进锅中煸炒至变色； 3. 加入1勺料酒翻炒均匀； 4. 加入准备好的鸭血块进锅翻炒； 5. 加入1勺生抽翻炒均匀； 6. 加入适量的水炖煮； 7. 加入1把毛豆米进锅去煮上3分钟； 8. 加入适量的盐翻炒均匀； 9. 最后加入少许水淀粉后大火收汁即可。

二、猪肝，猪肝是理想的补血佳品之一，营养极其丰富，含有丰富的蛋白质、多种维生素、烟酸和多种矿物质，猪肝中含有丰富的铁质，是补血食品中最常用的食物之一。食用猪肝可以调节和改善贫血病人的造血功能，补充造血原料。

推荐菜品【铁板洋葱爆猪肝】

原料： 猪肝 青椒 洋葱 蒜末 生抽 红椒 料酒 淀粉 油盐

制作： 1. 准备好食材， 将猪肝切片要先用冷水浸泡十分钟，注意换一次水， 这样能去除猪肝中大部分血腥和异味； 2. 猪肝加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下； 3. 提前准备好碗汁：少许盐、 蒜末和红椒； 4. 加入少许生抽、料酒和淀粉，再加入少许少许水拌均匀； 5. 烧热锅放入少许油， 先将洋葱放进锅中煸炒出香味； 6. 加入准备好的青椒进锅翻炒至微微变色；

7. 加入少许盐调味翻炒均匀； 8. 将铁板放在炉火上加热， 再将炒好的洋葱青椒平铺在铁板上； 9. 烧热锅放入适量的油，将猪肝放进锅中翻炒至变色； 10. 倒入准备好的碗汁进锅翻炒两分钟； 11. 大火收汁，注意要把握火候， 猪肝不要炒太长时间， 避免猪肝煮老了；12. 最后将猪肝浇淋在铁板上的配菜上即可。

三、 红豆，红豆是一种营养丰富的粮食，红豆含有丰富的营养元素，富含大量的蛋白质、各种维生素、矿物质、胡萝卜、膳食纤维等营养元素，吃红豆对人体有很高滋补作用， 李时珍曾重点强调了红豆的养心作用，红豆中含有的大量铁元素，常吃能补气血，养心的功效，还具有健脾益胃、利尿消肿的功效。

推荐菜品【芋头红豆汤】

原料： 红豆 荔浦芋头 冰糖

制作：1 准备好食材； 2. 先将红豆用冷水洗净后再浸泡一段时间； 3. 将红豆放入电压力锅中； 4. 再加入荔浦芋头块； 5. 一次性加入足量的水； 6. 按下电压力锅上炖煮甜品的功能键； 7. 时间到， “芋头红豆汤”就炖好了，加入少许冰糖融化； 8. 盛入小碗中。