山药和西红柿搭配这样做，营养好吃！
类别：美食分享
发布时间：2023-05-04 11:49
大家好！我是布谷姐。
天气寒冷，一碗暖暖的面片汤，相信大家一定会喜欢！
今天就用山药和西红柿搭配来做面片汤吃，做法如下，一起分享：
所需食材：
山药、西红柿、鸡蛋、香菜、葱、姜、盐、生抽、白糖、鸡精、香油
1、山药去皮、切片，上锅蒸熟。
将蒸熟的山药倒入盆中，按压成泥。
2、再分次少量的加入面粉，边加边搅，最后再下手和成软硬适中的面团。
盖上盖子，醒面30分钟。
3、西红柿顶部划十字花刀，用开水烫一下，去皮，切成小块。
葱花、姜丝、香菜也备好。
4、将醒好的面团取出放案板上揉匀。
擀成一个大薄片。
在大薄片上撒上面粉防粘
用擀面杖将其卷起，从中间切开。
再切成小片；抖落上面的面粉。
5、起锅放油，放入葱花、姜丝爆香。
放入切好的西红柿、少许盐、生抽、白糖，炒出汤汁。
加入适量清水，煮开。
再下入做好的面片，用勺子推开，煮熟（在煮制的过程中，也可以窝入一个鸡蛋，更营养）。
出锅前放入切好的香菜段、少许鸡精、香油；搅匀，出锅即可。
布谷姐美食日记，感谢阅读！期待您的关注！一起分享美食！
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