饭店里这些菜厨师从来不洗，顾客们很少知道，老板：洗了损失太大

随着我们生活质量的提高，我们在家吃得很好。有时我们也喜欢出去吃饭换换口味。大多数人还是觉得外面的食物更好吃，也有的人认为外面吃的更好。吃饭很省力。不用买食材，不用洗，不用考虑怎么炒，最后不用洗碗。总之，非常实用。如果习惯在家吃饭的人经常想出去吃饭，他们可能会这么想。如果还有更多，他们会怎么想？

我个人的经历就是这样。在我成家之前，我经常出去吃饭，感觉很酷。我根本不喜欢自己做饭、吃饭，也不觉得有什么。一切都很好。但现在我有了家庭，我感觉很酷。另外，现在有了孩子，我不太喜欢出去吃饭了。也许我觉得我每天都买菜做饭，我已经很了解食物的价格了。但如果我在餐馆吃饭，食物的价格就会翻倍。这对于家庭主妇来说非常重要。我无法接受。最重要的是在烹饪前将食材清洗干净。我从自己洗碗的过程中知道，很多碗盘是很难洗干净的。那么餐厅里这么多的食材如何清洗呢？总感觉外面的食物不太干净！想必很多人和我的想法是一样的。那么餐厅的食物卫生吗？很多人都想知道这一点。厨师的一位朋友透露，厨师在餐馆里很注重卫生，但餐馆里有几个盘子他们从来不洗。会发生什么？我们作为客户永远不会知道。看看厨师的这位朋友是怎么说的。

厨师的朋友表示，每天炒的蔬菜量不固定，所以没有办法提前清洗这些蔬菜。如果洗得太多，最后又不烤，时间一长就会腐烂，就像生水染青椒一样。 ，很容易腐烂，所以厨师不能点这样的菜然后再炒，这样会拖慢时间。因此，厨师的做法是直接炒而不洗，以免流失顾客。厨师的朋友还表示，还有一种蔬菜可以不用洗就炒，那就是卷心菜。白菜剥去外层之后，里面就非常干净了。成品炒好后，大家都喜欢吃。没有问题。如果顾客在下单后每件都进行清洗，就会增加时间并造成不必要的问题。顾客可能会因为时间太长而抱怨或干脆离开。这样会造成浪费，引发不必要的问题。如果餐厅造成损失，老板看到了，一定会说损失太大了！

还有一些食物，例如鸡肉，不应该清洗，因为清洗后甚至会变得不干净。一般来说，厨师处理鸡肉的方式是先将鸡肉焯一下，然后直接油炸，这样就不会受到污染。厨师的朋友最后表示，确实餐馆里的很多菜品必须统一清洗。你应该确定这一点。只是有些菜没有清洗干净，直接油炸。清洗它们会浪费时间，或者它们已经被预洗并且没有用完。 ，会造成食材的浪费，老板看到后会说，洗完后损失太大了！既然大家都知道了，那么对于酒店的情况你怎么看呢？