韩式炸鸡的做法，鸡皮透明鸡肉松脆酱料风味独特，和啤酒是绝配！

炸鸡似乎在每个国家都很受欢迎，韩国当然也不例外。韩国炸鸡非常有名。它首先从美国引进。后来经过厨师的不断改进，终于形成了自己独特的品味。 ，久而久之甚至发展成了一个独立的厨房。从普通百姓到影视明星，所有人都趋之若鹜，可见它还是有一定魅力的。

韩国炸鸡的腌制过程与其他方法不同。添加牛奶是其最大特色。添加它不仅可以使鸡肉更加鲜嫩，还能起到保水的作用。仍然有淡淡的奶香。除了放点胡椒去腥之外，主要的辣味来自于酱汁（或沾酱）。

另外，韩式炸鸡的酱汁也很独特。将韩国辣椒酱、蜂蜜、番茄酱按一定量搅拌均匀，然后倒入铁锅中，煮至浓稠，然后裹上炸脆鸡腿（或单独用作蘸酱），这种味道是最经典的全部，并且不断更新。

另外，韩式炸鸡除了可以炸鸡腿之外，还有整鸡、鸡翅、鸡骨架等。但无论怎么炸，韩式炸鸡的做法一定要始终保持鸡皮的透明和鸡皮的质感。鸡肉酥脆。 ，与其他方法不同，它们具有独特的韩国特色。它们不仅便宜又漂亮，而且韩国人对它们有一种特殊的情结。

材料：鸡腿肉、盐、食用油、胡椒粉、牛奶、鸡蛋、面粉、蜂蜜、番茄酱、韩式辣酱、芝麻。

生产工艺：

首先将鸡腿洗净，检查水分，放入碗中备用。如果它们被冷冻，请等到它们完全解冻后再使用。然后碗里放入适量的胡椒粉和少许盐，然后加一半。一袋纯牛奶，混合均匀，然后腌制20分钟。

鸡腿腌制出香味后，在碗中加入1个鸡蛋和1汤匙面粉。将其搅拌成糊状。接下来，将鸡腿放在玉米淀粉中，用别针固定几次，直到完全涂上粉末。状态如上图所示。

在锅中加热油。当油达到50-60%时，将裹粉的鸡腿一根一根地放入锅中，直至呈金黄色熟透。然后捞出沥干油，放入盘中备用。

另外，找一个干净的空碗，先将5勺蜂蜜、5勺番茄酱和适量的水放入碗中，然后加入1勺韩式辣酱，搅拌均匀后倒入熨斗中锅。 。

然后转中小火，将酱汁煮至浓稠起泡，然后将炸好的鸡腿倒入锅中，大火快速搅拌，撒上适量芝麻，然后放在锅中。盘子。锅里，韩式炸鸡就做好了。味道微辣微甜，外脆内嫩。同时，还夹杂着淡淡的奶香，赋予了它不一样的味道。

好建议：

韩式炸鸡的经典组合就是啤酒，所以一定要提前准备！