面包糠不用买了，教你在家自制，真材实料吃着放心，酥香还细腻

简介：你不需要买面包屑。我会教你如何在家制作它们。请放心使用真正的食材来食用。它又脆又嫩。

面包屑是一种广泛使用的成分。用于炸鸡翅、炸丸子、炸排骨等。由于面包屑的添加，食物的外皮酥脆，口感特别好。大多数人都可以从超市购买。面包屑是吃的，但是我想告诉大家，面包屑在家做起来非常简单。我经常选择使用失败的面包，用它制作面包屑是一个非常好的选择。外面卖的面包屑不如制作工艺。不过，食材并不舒缓，而是自己在家做，用真材实料吃，更舒缓。当然，你不能错过这种面包屑式学习。自制的面包屑，酥、香、嫩，味道好。当你学会它们时，你不必出去购买它们。那么下面我就详细的跟大家分享一下这个方法。

自制面包糠的制作方法：

备用材料：低筋面粉260克，鸡蛋50克，白糖15克，蛋黄1个，酵母粉3克；

制作过程：第一阶段，所有原料准备就绪。将低筋面粉、白糖、泡打粉混合，过筛过滤，放入面包机中，加入50克全蛋。在碗里;

第二步，再加入蛋黄，倒入面粉中，启动面包机流程，制作面包。程序结束后，你会看到面包比较硬，失败的面包可以用来制作面包屑。 ;

第三步，将烤好的成品面包切片，然后用手撕成碎片。它不必太破碎。稍后您还可以使用擀面杖将其擀开。将处理好的面包屑放入烤盘中；

第四步：烤箱预热，放入面包屑，150度烤20分钟。程序结束后，你会看到面包屑变成微黄色，从烤箱中取出，让其自然冷却；

第五步：面包屑冷却后，用擀面杖擀成小块。有颗粒感的质地比较好。将准备好的面包屑放入保鲜袋中冷冻。

编者注：面包屑特别适合煎肉。效果特别好。它又脆又软，各个年龄段的孩子都喜欢它。相信很多家长担心外面卖的油炸食品不健康，所以总是自己做，而油油炸食品就少不了面包屑。大多数人从超市购买现成的面包屑。其实，看完菜谱后你会发现制作面包屑非常简单，而且是真材实料。吃它你会感觉更轻松，并学会如何烤面包。如果想吃油炸食品，可以自己做麸皮。干净卫生，价格实惠。您无需购买即可学习如何操作。如果以后你想吃油炸食品，你做的食物并不比外面卖的食物差。

烹饪技巧：

1、由于做面包用的糖少，而且是面筋含量低的面粉，所以面包不会成功，但做面包屑我们正是需要这个结果，所以不要随意改变配料，否则面包屑不会被制作。成功;2、另外再加入一个蛋黄，可以让面包屑更加金黄，看起来更漂亮。当然，如果你不喜欢它，就不必使用它。烘烤面包屑的时间和温度要根据实际情况确定。烘烤金黄状态良好；

3.如果没有烤箱，可以直接用炒锅煎。注意不要加油。只需放入面包屑并翻炒即可。准备好的面包糠必须完全冷却后才能放入冰箱保存，否则会形成水分，导致面包炸焦。谷壳变软。

如果你喜欢吃面包屑，可以自己做。如果你觉得这个方法还不错的话，可以保存下来学习制作方法，或者分享给更多人学习！