武汉退休老两口硬核午餐火了朋友圈，好吃又营养，网友：活通透了

武汉退休老两口硬核午餐火了朋友圈，好吃又营养，网友：活通透了

人生从少年到青年到中年，再从中年到暮年，这是每一个人都要经过的阶段， 我们都要尽情享受生活的美好。即使到了老年，也要重视好生活质量， 想要有好的生活， 就要重视身体的健康。 身边就有一对年过60的老两口，退休后没有选择重新找工作来补贴儿女，也没有去自己的儿女家帮忙带孙子，而是享受好自己的退休生活， 早起锻炼，打太极，白天发展自己的兴趣爱好去学习，比如学学跳舞，学学练字、自驾旅游等等，晚餐后老两口再去散步，过着惬意地退休生活，活成了别人羡慕的样子。 有这充足的经济支持，能够满足日常生活的需求，不必再为生计而忧虑，这才是幸福的老年生活。

在一日三餐方面更是讲究，因此每天看见他们都是精神气十足，王阿姨非常注重健康饮食， 每天都会研究如何来合理搭配做好饭菜，别看他们年纪大了，可他们时常网上关注些新鲜事，还会从网上学来的“营养菜”来亲自在家试验，同时他们平时吃的菜也会分享在社交平台。今天午餐分享了三道菜，排骨蒸土豆、韭黄炒鱼片和秋葵炒菱角，简单又家常，清淡又营养， 很符合中老年人的饮食习惯。冬天天寒地冻的，增强体质是首要的，多吃点才能有抵抗能力。武汉退休老两口硬核午餐火了朋友圈，好吃又营养，网友：活通透了。 下面就一起来看看吧～

【土豆蒸排骨】

原料： 肋排 土豆 蒸肉米粉 腐乳汁 料酒 生抽 姜末 葱花 盐

制作： 1. 肋排切成麻将大小块加入适量的盐、料酒、淀粉、生抽和姜末等调味料拌均匀腌制一下； 再加入半包蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制一下；

2. 土豆去皮后切成滚刀块， 这样更利于土豆入味， 加入1小勺盐拌均匀，再加入剩下的半包蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制一下；

3. 将腌制好的土豆放在碗底， 再在土豆块上放上排骨块，再将菜盘放入电蒸锅中，大火蒸上30分钟将其蒸熟， 撒入少许葱花即可。

【秋葵炒菱角米】

原料： 秋葵 菱角仁 水淀粉 油盐

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将秋葵整根放入锅中焯煮变色后，再切成片备用，这样能避免营养的流失；

2. 烧热锅放入适量的油，加入菱角片进锅翻炒两下，再加入秋葵片进锅翻炒几下；

3. 最后加入适量的盐调味翻炒均匀，再加入少许水淀粉勾芡即可。

【韭黄炒鱼片】

原料： 草鱼片 韭黄 蛋清 料酒 淀粉 姜末 油盐 适

制作：1. 草鱼片加入盐、料酒、淀粉和半个蛋清等调味料拌均匀腌制一下；

2. 热锅凉油， 加入少许姜末进锅翻炒几下， 加入腌制好的鱼片进锅翻炒，注意翻炒时小心点， 不要将鱼片炒碎了；

3. 鱼片翻炒变白后加入韭黄段进锅翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。