小伙买特色面条，一碗8元一天卖上百碗，制作方法引来顾客围观！
类别：美食分享
发布时间：2023-12-16 20:25
这种压面条的设备平时还真的很难见到，压出的面条也是粗细均匀，周围已经有很多人在排队等待了，还有很多是被这独特的制作方法所吸引来的，摊主是一个90后的小伙子，已经在这里买面条好几年了，看它熟练的操作着这奇怪的机器，往往一个动作一天都要做上千遍。
向小伙子打听后才知道，他做的这个面叫做饸饹面，也是河北一带的特产，把和好的面放在这个饸饹床上面，用力挤压成滚圆的面条，面条直接进入滚烫的开水里，煮到晶莹剔透的时候就可以出锅了。再配上热腾腾的汤，撒上葱花，看了就非常的有食欲。
据小伙子说，他做的面条和普通面条都是一样的，只不过在吃的时候，味道上差距会很大，在和面的时候，是荞面和白面各掺一半，揉成的面团，这样做出来的面条在口感上和普通的面条有很大的区别，吃起来更加有嚼劲，也更香，再配上浓郁的汤，非常美味。
面团在反复揉搓后，再记过这特殊机器的挤压，口感变得更加的劲道，在煮的时候不会煮烂还能更好的吸收汤汁的美味。很多人都说只有手工面吃起来才更香更味，机器做出来的面条只能是普通的速食，如果你吃过这样的饸饹面后就不会那样认为了。
煮好的饸饹面也可以炒着吃，再撒上葱花和一点肉末，面条劲道可口，喜欢吃辣的话，再放点辣椒油，热腾腾的一碗饸饹面，既可以品尝美味，有可以暖身驱寒。
小伙子买面条已经好几年了，一直都是每碗8块钱，每天都要卖出上百碗，每天都在不停的压面条，看小伙子手臂上的肌肉都已经练出来了。大家最这样的饸饹面有没有兴趣呢？
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