东北人最爱的“5种早餐”，第一种南方人吃不惯，你能吃习惯吗？

说起东北人，人们就会想到“慷慨”这个词。东北人的饮食大多是份量大、味道鲜美。今天给大家介绍一下东北人爱吃的“5种早餐”。据说很多南方人不吃饭。 ，你能习惯吗？

泡菜

制作泡菜的主要原料是新鲜蔬菜。蔬菜在泡菜底料中用盐腌制，然后压榨或泡在水中以降低咸味，稀释泡菜底料中多余的盐，然后用各种酱料除去。腌制，等到酱汁深入到泡菜里面，泡菜就做好了。泡菜与平时吃的泡菜、泡菜很相似，搭配粥或米饭非常美味。然而，东北泡菜的味道更浓，而且通常比南方人常吃的泡菜咸得多。

豆腐脑

豆腐脑是南北美食。原豆腐脑口感滑嫩，具有独特的豆香味。南方豆腐卜与北方豆腐卜略有不同。南方豆腐卜是甜的，通常含有糖，而北方豆腐卜是咸的，通常含有酱油、酱料等。包含。很多南方人不习惯北方的咸豆腐泡。你平时喜欢吃甜豆腐还是咸豆腐？

一大块粥

大仔子粥是用玉米粒熬制而成的，东北地区俗称大仔子。太宰子必须预先浸泡，然后放入水中煮。煮熟的大粒玉米软糯香甜，带有清爽的玉米香气。东北人喜欢吃咸菜配大米粥，或者配着馒头、鸡蛋吃。

韭菜炒饺子

韭菜盒的主要原料有韭菜、面条、鸡蛋、猪肉等。在我国北方尤其流行。将韭菜馅包在面团里，然后入锅煎炸。将韭菜盒的皮炸至金黄色，口感酥脆，韭菜馅又脆又软，非常好吃。因为韭菜味道很重，所以很多南方人不喜欢一大早就吃韭菜，而东北人则大方，没有那么讲究。

东北卷饼

正宗的东北卷饼薄如A4纸，外皮松软，颜色略带半透明。这种蛋糕的口感非常好，硬度适中，质地松软、光滑。适合各种零食。吃东北卷饼时，可以在面包中加入各种香料和配菜。它味道浓郁，是东北人最喜欢的早餐之一。

东北人最喜欢的5种早餐，你最喜欢哪一种？