不发芽不腐烂，土豆的3种保存方式，放1年都不烂，再也不怕买多了

树上的苹果是我们日常生活中很常见的水果。它香甜可口，营养丰富。那么“地下苹果”是什么样子的呢？其实这个东西根本不是水果，而是我们一周三餐经常吃的食材。这是一个土豆。

马铃薯虽然看似不起眼，还隐藏在地下深处，但它所含的各种矿物质和维生素却不容小觑。有些维生素的含量是苹果的四到十倍，钾的含量甚至比蔬菜还高。其他成分无法相比。土豆的味道也特别好。它们炖时松软，烤时酥脆。它们制作简单，保质期长。它们也是普通老百姓家里常备的食材之一。

昨天本来只是想吃薯片配意大利辣香肠，但是当我去拿之前买的土豆时，发现很多都发霉发芽了。大家都知道，土豆发芽后会产生有毒物质，不能吃，这样不但没有满足我的欲望，反而浪费了很多土豆。在我看来，土豆是一种耐用的食材，我通常将它们存放在厨房的角落里。如果你和我做同样的事情，那你就错了。赶紧把他们拿出来。下面我们就来看看土豆的正确储存方法。

第一种方法是小苏打除湿储存法。

小苏打有很强的吸附能力，可以吸收土豆和空气中的水分。准备一个大小合适的纸板箱，底部垫一张报纸，在报纸上均匀地撒上一层小苏打，然后将土豆放入盒子中，盒子与报纸一起放置。用黑色塑料袋盖住盒子，放在阴凉通风处，可以长期保存。

另一种方法是防止苹果发霉。

上面我们提到，土豆又被称为“埋在地底下的苹果”，那么当“地底下的苹果”遇到“树上的苹果”时，会产生怎样神奇的反应呢？将适量的土豆放入纸板中，然后放入一个苹果。首先用黑色塑料袋盖住盒子，然后用胶带将盒子密封。苹果中的乙烯会随着时间的推移慢慢排出体外，能有效抑制马铃薯发芽。请记住在每次使用前关闭盒子。

第三种方法是延迟盐水浸泡法。

不要急于打包新买的土豆。准备一个容器，盛上开水，撒入适量的盐，搅拌均匀，放置一段时间。当碗里的盐粒全部融化并且水温冷却后，将土豆一一放入。用盐水仔细清洗，然后浸泡五到七分钟。取出后，用纸巾或毛巾擦拭土豆表面，然后直接放在通风避光的地方。

土豆是一种非常实惠的食材，但可以通过不同的方式制备。它们可以当正餐，可以当主食，也可以当零食片等，所以大多数家庭都会一次性购买很多并储存起来。如果你身边有亲朋好友用老方法或错误方法储存土豆，看完这篇文章后提醒他们。

最后温馨提醒：不管储存方法多么简单，土豆可以储存几个月甚至一年，但建议您分次购买适量并尽快食用。存放时间最好不要超过两个月。