下饭菜系列排行，排名第一的所有人都吃过

为什么要提供食物？初衷是帮助有消化问题的人解决问题。后来又扩大了，以表明菜品美味，吊起食客的胃口，让他们吃得更多。网上对菜品的评价和选择众说纷纭，意见难以统一。小编认为，做饭的根本原因是它必须是家常菜。现在的美食太多了，不可能人人都是厨师。只有最常见的美食才有资格作为餐食。因此，下面小编就列出了我心目中的几道菜肴，读者可以提出自己的各种建议。

肉末茄子

非常经典的中式家常菜，做法简单，营养丰富，色香味俱全。如果你从来没有尝过这种食物，那么你一定生活在原始社会。 （开个玩笑）为什么说配米饭好吃呢？首先，从外观上看，色泽鲜艳，香气浓郁，满足感官。其次，几乎任何家庭都可以做，所以很容易上手。很多人出门在外时都会想念妈妈做的肉末、茄子。有了它，我终于不用担心米饭太硬了。我不夸张，一碗猪肉末和茄子，我可以不停地吃两碗米饭。

番茄炒鸡蛋

科学解释表明，鸡蛋具有抗衰老特性。鸡蛋的多种烹饪方式中，最常见、最适合家庭聚餐的肯定是这个——番茄炒鸡蛋。作为一种传统的民间食品，也因其烹饪方便、营养丰富而被大众所接受。番茄炒蛋是自然界最独特的营养补充例子，所以大家一定不反对放在这里。

切碎的卷心菜

我永远不会厌倦的食物是我唯一能得到的食物。大部分时间没人在家，我就简单地端上手切的白菜和两碗米饭。吃完饭，吃完的那一刻，他双手捂着肚子，“葛优瘫痪了”。虽然包装材料简单，但加上配料后其实就是一道美味的菜肴。

青椒肉丝

它原本是一道传统的四川菜。过去，四川、湖南、贵州等地由于降雨充足，气候湿润。加之过去山势高险，交通不便。往往没有油、没有盐，米饭很难吃。后来青椒的引入完美解决了这个问题。这道家常美食代代相传，很快就传遍了全国。

炸猪肉

对于南方人来说，炸肉可能并不是什么特别的食物。但对于湖南人来说，炸肉就是生活。记得一个在美国留学的朋友很担心，因为他不能吃炸猪肉。回来第一件事就是回家吃一口家人准备的炒肉。炸肉本身就有增进食欲的作用，所以在配菜清单中也会占有一席之地。

水煮猪肉片

这道百年名菜最近才传遍全国。煮熟的猪肉片麻辣鲜嫩，易于咀嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤色红润，辣味浓郁。它最好搭配米饭，是家常美食之一。其特点是“麻、辣、鲜、香”。由于肉片没有油腻，所以吃起来很完美。

蘑菇炖鸡

东北民间有句俗话：“舅舅进来，母鸡魂就死了”。由此可见，蘑菇炖鸡曾经是东北人招待女婿的主食，可见这道菜在东北的地位。蘑菇焖鸡是东北四大炖菜之首，也是东北炖菜之首。如今，这道菜已深受人们喜爱。如果没有这道菜，任何一个东北家庭的孩子都很难吃。