9月桂花开了，收集起来，这样保存着，气味芳香，还能止咳化痰
类别：美食分享
发布时间：2023-12-17 14:35
9. 月桂花开放了。像这样收集和储存它们。它们芳香，止咳化痰。
九月，桂花盛开。路过桂花树，就能闻到花香。桂花的香味很浓，直入心脾，使人陶醉。这就是我喜欢桂花的原因。桂花只在这个时期开花。过了一会儿，它慢慢枯萎，掉落在地上。为了保存桂花的香味，我每年都会采集桂花，并与蜂蜜混合。这样储存的话，蜂蜜的气味就会很香。
在这个季节，可以在一些公园里采集桂花，而且很多地方都有桂花树，所以采集桂花很容易，只要闻闻香味，寻找就可以了。将桂花浸泡在蜂蜜中，称为糖桂花。它经常被用来制作传统蛋糕。我们做糕点的时候，加了桂花糖，吃起来就甜甜的，顿时好吃一百倍。而且，这种桂花还具有治疗价值，有止咳、化痰、平喘、止痛、散血、解毒、除口臭等作用。蜜饯桂花泡水润喉。
那么糖桂花怎么制作呢？今天路过公园的时候，我在地上抓了一把，带回来做糖桂花。下面，小编就教大家如何制作糖桂花。一起来看看如何制作吧~
【糖桂花】
配料：桂花、盐、蜂蜜。
做法：第一步，先选桂花，然后洗净，沥干水，然后加盐，轻轻揉搓，静置十分钟以上。
第二步，倒入适量的蜂蜜，混合均匀，然后放入罐子中，密封保存在阴凉通风处，然后在室温下发酵一个月。
糖桂花就做好了。也可以用白糖，不加蜂蜜。桂花中加入白糖，揉匀，装瓶发酵。这个季节桂花会开两三次，不要错过。如果错过了，就得等到明年秋天了。
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