3种生姜的保存方法，简单实用，让你一整年都能吃到新鲜的生姜

生姜是一种常见的香料，在烹饪中经常使用。很多朋友喜欢购买比较常用的食材，自己在家准备。但生姜买多了，储存就成了问题。如果存放时间长了，很容易变质。那么，怎样才能让生姜长期不变质呢？今天我就教大家3种生姜的保存方法。请遵循以下 3 种方法来保存生姜。生姜存放一年也不会变质，让您一年四季都能吃到新鲜的生姜。它简单实用。我们来看一下。

1、盐水泡的方法

首先，我们将生姜清洗干净，然后准备适量的水。在水中加入一勺盐，搅拌直至盐溶解。然后将生姜放入盐水中浸泡20分钟。浸泡后，取出并晾干。您也可以在厨房中使用它。用纸巾擦干。记住要避免阳光直射，否则生姜很容易变干。姜干后，用保鲜膜包起来。包裹的时候要小心，尽量挤出空气。将所有东西包好后，存放在阴凉通风处。

食盐可以起到杀菌的作用。将生姜泡在盐水中，这样不容易变质。然后用保鲜膜包起来隔绝空气，放在阴凉通风处。这样，腌制的姜即使存放一年也不会变质，每次吃都和买的一样新鲜。

2、塑料袋保存方法

首先，将生姜放入干净的塑料袋中，然后均匀地撒上少许盐，放出袋内的空气，扎紧袋口，存放在阴凉通风处。这种方法还是利用了盐的杀菌特性，所以加工后的生姜即使存放一年也不会变质。

3、大米保存方法

最后一种方法是在米中放入生姜，这样生姜可以保存长达一年而不会变质。因为大米可以隔绝空气，并且有很好的吸潮作用，可以给生姜一个干燥适宜的环境，所以生姜放在大米里就不容易损坏。

上面我提到了3种保存生姜的方法。所有这些都非常简单实用。存放一年后它们不会变干或变质。它们非常新鲜。最后，还有一个大多数人思考的话题。让我来回答你，那就是发芽的姜还能吃吗？其实，发芽的生姜不会像发芽的土豆那样产生毒素，可以继续吃。但发芽的生姜若已腐烂，则不宜食用。它不能被吃掉。你必须记住这一点。