12月这菜不吃太亏了，维生素是梨的10倍，清肺润肺，比白菜还便宜

十二月不吃这道菜就可惜了。它的维生素含量是梨的10倍。它可以清洁和滋润肺部，而且比卷心菜便宜。

一眨眼就进入了12月，这也是2019年的最后一个月，希望各位朋友在今年的最后一个月里能有一些好事发生，开开心心、开开心心地迎接2020年。今天给大家分享一种适合12月上旬吃的食材。这个配料就是萝卜。萝卜是秋冬季节最常见的食材。它比大白菜便宜，每公斤几毛钱就可以买到。

萝卜虽然普遍价格便宜，但营养丰富，又有“小人参”之称。萝卜含有大量维生素、叶酸和碳水化合物，其中维生素含量比梨高10倍。具有滋阴润燥、清润润肺、止咳化痰、行气和胃、清肠解毒、提高机体抵抗力的作用。影响。俗话说：“冬天吃萝卜，夏天吃姜，就不用看医生了。”十二月不给家人多吃点萝卜就太可惜了。在家做萝卜的方法有很多种。除了腌萝卜或者炒萝卜，我们还可以做馒头。外皮蓬松柔软，内馅鲜嫩多汁。它营养丰富，味道鲜美。比白菜韭菜馅还要好吃。每次蒸一大锅还不够。

【胡萝卜包】

第一步：准备一个干净的碗，倒入适量温水，加入酵母，搅拌至酵母完全溶解。

第二步：加入适量面粉，揉成薄片，揉成面团，盖上盖子，放在温暖的地方，直到面团发酵至两倍大。

第三步：将猪肉切成肉末，切葱花，将猪肉馅和葱花放入大碗中，倒入适量的辣椒粉和酱油，拌匀后腌制一会儿。

第四步：将萝卜用清水洗净，切成薄片，再切成细条。将磨碎的萝卜放入锅中，撒上适量的盐。

第五步：搅拌均匀，腌制片刻。水会从磨碎的萝卜中流出。倒掉水，然后用布将磨碎的萝卜中的水挤出。

第六步：将磨碎的萝卜倒入肉馅中，然后加入适量的食用油、香油和盐搅拌均匀，形成包子馅。

第七步：将发酵好的面团倒在案板上，排出空气，揉成光滑的面团。继续将面团揉成长条。

第八步：将长条切成大块，擀成圆形包子皮，中间放适量萝卜馅，折成包子。

第九步：将包子放在一边，盖上茶巾，醒发15-20分钟，然后加入冷水，煮沸，继续蒸15-20分钟，关火，煮5分钟，然后取出即可食用。

尖端：

1、用盐去除萝卜的水分，这样不仅可以让包子更容易咀嚼，还能去除萝卜的怪味。2.包好后，先不要急于蒸。将它们放在一边发酵15-20分钟。这样做出来的包子会更松软，更好吃。

3、发包子的过程中，在包子上盖一层笼布，防止包子变干。

4、包子煮熟后，一定要关火，小火煮5分钟。这样可以防止馒头收缩或塌陷。

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