它是“路边的养肝菜”，一分钱不花，对肝脏好，家人常吃肝脏健康

夏季，很多人都想着保持健康，吃一些营养健康的食材。夏天吃什么蔬菜最好？很多人选择凉菜，也有人选择汤。夏季要少吃辛辣、油腻的食物，一定要选择护肝、保健的食材。夏天多吃蒸菜，不需要抽烟，健康又美味。是一种“路边的养肝零食”，价格便宜，又对肝脏有好处。家人常食以养心。

小馋猫介绍了生活中很常见的野菜。不用花钱也能做出美味的食材。这道护心菜就是青蒿，一种绿色健康食品。很多人不知道青蒿是什么。青蒿又名茵陈。很少有家长知道它的存在。对身体非常有好处，对肝脏有滋补作用。青蒿的吃法有很多种，凉拌的、炒的、或者米粉蒸的。不管怎样，小馋猫更喜欢用蒸米饭，而且方法简单。接下来我就介绍一下他的方法。

做蒸白艾的时候，首先要准备好必要的原料，白艾一把，盐，面粉，大蒜，香油，醋，鸡汤，酱油。

蒸青蒿的详细说明：

1、首先我们将白艾用清水冲洗干净，沥干备用。

2、此时，在白艾草上撒上面粉，快速搅拌均匀，然后盖上面粉。

3、接下来找一个锅，倒入适量的水，将白艾叶铺在上面，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右。

4.利用这段时间处理大蒜，切碎，放入小碗中。然后将其余的香料放入碗中并快速混合。

5、青蒿取完后，将准备好的蒜蓉酱倒在食材上，快速搅拌，食材鲜美。

烹饪技巧：

你学会了如何制作这道蒸白黄花菜的食谱了吗？青蒿虽然是野菜，但营养成分却不低。其含量高于普通蔬菜。多吃可以保护、滋养肝脏。它可以改善人体的新陈代谢，保护肝脏。肝脏变得越来越健康，身体也会越来越轻松。

此外，青蒿还含有其他营养物质，可以提高人体的新陈代谢、排毒、清洁肠道、提高人体的免疫力。家人经常吃青蒿来强身健体，青蒿还可以晒太阳。晒干泡水，对黄疸型肝炎有很大功效。如果你生活中遇到这道菜，千万不要错过。