好多人不爱吃香菜，实在太可惜，原来有这6大好处，您知道吗？

可惜很多人不喜欢吃香菜。事实证明，它有这6大优势。你可知道？香菜是一种非常常见的调味品。其颜色呈浅绿色，味道鲜美。它还具有特殊的气味，可以衬托出菜肴的美味。 《本草纲目》归入蔬菜科，可以当蔬菜用。由于其嫩茎和鲜叶具有特殊的香气，常被用来增强菜肴的味道。如果和鱼一起煮点香菜，鱼腥味就会减少很多。如今，香菜已不再简单地用作“配角”，它是许多菜肴中真正的主料之一。

治疗感冒和流感

天气变冷的时候，最容易感冒，鼻子、打喷嚏都极其难受。取香菜30克，麦芽糖15克，加半碗米汤，蒸溶糖后服用，可有效治疗感冒。

治疗呕吐

如果出现恶心呕吐，只需将香菜磨碎适量，取一勺汁，与两勺甘蔗汁混合，温服，每日两次，即可缓解症状。

我们去冷吧

香菜性热。如果脾胃虚弱，吃一些香菜可以缓解体胃热、胃痛。如果是每天煮粥，就放入一些橘子皮和生姜，出锅后撒一把香菜粉。一碗香菜粉助消化、理气、祛胃寒，别提多美味了！

治疗消化不良和食欲不振

香菜富含甘露醇、芳樟醇等挥发油，能促进唾液分泌，加速胃肠蠕动，有效增进食欲。另外，在菜肴中加点香菜还可以去腥提味，一石二鸟！

心血管保护

香菜含有丰富的维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等，每天吃一些香菜还可以预防动脉粥样硬化和多种心血管疾病。

提高免疫力

香菜含有丰富的胡萝卜素，可以保护眼睛、呼吸道、泌尿道和胃肠道的粘膜，预防细菌和病毒感染，有效提高免疫力。同时，香菜根也是个宝，有健脾胃的功效。脾胃功能失调引起的反复发烧的孩子，可以喝香菜汁来缓解。

芫荽根煮水能有效排毒：无论是大人还是小孩，如果得了麻疹，都可以尝试服用芫荽根煮水。可用水煮香菜（连根、叶），熏全身10分钟左右，擦洗。或者将香菜连根洗净，加水煮沸，然后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹感染愈合而引起的老化角质和黑色素的剥落。

我记得上学时在食堂吃过烤馄饨、面条或砂锅菜。本来想把店里免费提供的一整碗香菜都吃下去，但是看到周围惊讶的目光，我就推迟了……我觉得每道菜都有香菜的味道。美食~，不明白不喜欢香菜的人怎么能吃得臭呢！那么你喜欢香菜吗？欢迎留言分享你的看法。