天热要多吃这菜，无油烟不上火，补钙又健脑，孩子一勺一勺吃不停
类别：美食分享
发布时间：2023-12-18 11:35
这道菜趁热多吃点。无油烟，无内热。它富含钙，对大脑有益。孩子们一勺又一勺地吃，停不下来。
当病毒进入时，天气会变得越来越热。对于家庭厨师来说，走进厨房就像走进桑拿房。不一会儿，他就大汗淋漓，皮肤湿润了。炊烟缭绕，全身笼罩。这。当孩子不休息的时候，他们可以在家里做任何他们想做的事情。但孩子在家的时候，要好好吃饭，他们就不能这么做。
最近，我家多次做了这道肉末蒸豆腐，也是我家孩子最喜欢的一道菜。豆腐是一种常见的豆制品，含有大量的蛋白质、钙和人体必需的氨基酸等营养成分。它可以帮助消化、增进食欲、促进骨骼生长和大脑功能。豆腐新鲜软嫩，入口即化。特别适合儿童和老人。我做的这个肉末蒸豆腐，不冒烟，不发热。先将肉末炒香，然后与豆腐一起捞出。一勺一勺地吃，就能吃一小碗米饭。
【肉碎豆腐】
材料：豆腐、榨菜、肉、油、生抽、葱、姜、盐
步骤一：猪肉切碎，葱切碎，姜切碎。
第二步：将豆腐切成方块，放在烤盘上，在上面撒上切碎的芥末。
步骤3：锅中倒入油，加热。油烧热后，加入葱、姜，炒香。
第四步：继续倒入肉末，炒至变色，根据需要加入生抽，炒几分钟，根据需要撒盐，炒均匀。
第五步：将煎好的肉和磨好的汤倒在豆腐上，放入蒸锅中。
第六步：锅烧开后，继续蒸10分钟，捞出撒上适量辣椒碎即可食用。
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