天热小米不熬粥，学会这做法，每次10斤不够吃，孩子吃的很开心
类别：美食分享
发布时间：2023-12-18 12:00
小米不会趁热喝粥，但他却是这样学会的。每次吃十斤都不够，他的孩子们吃得很开心。
入夏以来天气炎热，妈妈就熬了一锅绿豆汤，每天喝。今天也是一样。我去拿绿豆时，看到绿豆汤很多，就问妈妈绿豆会不会坏掉。是的，妈妈说小米虫会逐渐出现，所以我必须尽快吃掉它。这么热的天我们不喜欢和小米一起煮粥，所以今天我就给大家分享一下小米的新吃法，做成小米锅巴。
说起锅巴，相信大家都不陌生。它是一种小吃。反正我从小就吃，现在还是很喜欢。这是一小块，吃起来脆脆的。一般一包米果的价格在10元左右，而且数量很少，所以如果家里有一些闲置的盆子，就可以做米果，省下买零食的钱。我家每次用小米做锅巴，一次10斤都不够吃。有时我什至和邻居的小孩分享，他每次都很高兴。
【小米锅巴】
所需材料：小米、中筋面粉、水、盐、辣椒粉
步骤1：彻底冲洗皮肤，然后将其浸泡在水中30分钟。
第二步：将布丁加足量的水放入微波炉加热3分钟，使布丁吸收足够的水分，半熟。
第三步：让小米放凉，倒入适量面粉，和成面团。
第四步：将面团放在案板上，用擀面杖擀开，切成小方块。
步骤5：锅中倒入油，烧至七成热时，放入切块，煎至两面金黄。
第六步：沥干油盛入盘中，撒上适量花椒和辣椒末，拌匀即可食用。
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