天冷了，这个菜别错过，味道好营养高，夏天常吃驱寒暖身不怕冷

天冷了，千万别错过这道菜。美味又营养。夏天可以常喝，可以保暖，不怕冷。

现在夏天已经正式到来了，今天早上我起床查看了过去一周的天气预报。我可以看到温度正在逐渐降低。一周左右，山东气温将降至零度以下。我需要趁双11买一些厚的东西。棉质衣服已准备好迎接寒冷的冬天。随着天气转凉，大家要注意穿厚衣服保暖，调整饮食，比如多吃一些补脾胃、驱寒、暖身的食物来补身体。它有足够的营养和热量来抵御夏季的炎热。寒冷的。

今天给大家分享一道适合夏天的大葱炒羊肉。羊肉是北方夏季最常见的食物，因为羊肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有温补身体、补脾胃、御风寒的功效。特别好的冬季配饰。不过最近羊肉价格比较贵，所以去超市的时候买了一盒羊肉卷。我用这盒羊肉卷做了这道烤羊大葱菜，省去了宰羊的时间。大葱炸羊肉是一道家常菜，肉质滑嫩，肉质鲜而不辣，葱味温和。非常适合夏天天气寒冷的时候吃。夏天一家人经常吃东西可以取暖，不怕冷。

【大葱炒羊肉】

步骤一：将羊肉卷在室温下放置一会儿，然后放入碗中备用。

第二步：洋葱去皮洗净，沥干水分，切成细条。生姜去皮，洗净，切成细条。

第三步：准备一个小碗，倒入适量的盐、料酒、酱油和淀粉，搅拌均匀，制成一碗汁。

第四步：锅中倒入油，加热。油烧热后，加入姜末，炒香。然后加入羊肉卷，大火快炒。

第五步：等到羊肉卷变色后，加入葱炒匀，然后加入之前调好的汁，炒匀。

第五步：炒约1-2分钟，大火收汁，即可装盘。

尖端：

1.我买羊肉卷是为了避免麻烦，但最好买新鲜的羊肉，因为超市里的羊肉卷大多是合成的或用其他肉类代替的。

2、做这道菜的时候一定要大火炒。不要忘记搅拌太久，因为随着时间的推移，羊肉会老化，影响其质地和风味。

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