皮香肉滑，颜色红亮，酱香浓郁，风味独特，色味俱佳，味道100赞

记得儿子出生的时候，我们一家人都很忙，连尿布都换不了。现在我已经成为一名称职的母亲，做饭、打扫卫生、穿衣都很拿手。照顾你的孩子健康并学习很多美味的食物。人生的乐趣其实也不过如此。在寻找幸福的过程中，遇到热爱烹饪的知心好友，一起分享烹饪心得，是人生难得的缘分。一路上，我与大家分享了我的育儿经历。我是埃斯莉娜的母亲。跟随我，走进孩子的世界，与他们一起成长！

【烤鲫鱼】

这烤鲫鱼最好吃的就是鱼皮了。皮香肉嫩。颜色鲜红，味道独特。此菜色香味俱全。我女儿抓住了，给了我100分。

炖鲤鱼是一道美味的私房菜，以鲤鱼为主料，配以香菜、红辣椒烹制而成。它麻辣鲜美，具有美容抗皱的功效，营养价值丰富。

原料：

十字花鱼、葱、姜片

实践：

1、鲤鱼去磷，弃去内脏，清洗干净，沥干水，将鱼切三刀，然后用纸巾擦干鱼皮和鱼腹内的水分。

2.锅中放入油，烧热。开始冒烟时，将鲤鱼干放入锅中，用中火煎至表面呈金黄色，然后翻面。煎的过程中要小心翻动，以免鱼身破裂，煎至鱼两面金黄即可。

3、鱼煎好后，锅中加入葱、姜片、八角和少许花椒。将香料炒香，然后倒入3汤匙料酒、3汤匙生抽、2汤匙陈醋和1汤匙糯米醋。加入适量盐和3汤匙白糖。盖上锅盖，转中火，用里面的汤煮10分钟。煮5分钟后，将6瓣大蒜压扁后加入，然后翻面再煮5分钟。锅。从锅里拿出来，加入香菜，就完成了。

4、醋、酱和各种香料的浓郁香气与鱼和汤混合在一起。咬上一口之后，味道浓郁又美味。连剩下的汤都可以多喝三碗米饭。 ！

围裙妈妈小贴士：

1.如果没有香菜，最后可以加葱花。

2.不要浪费汤。你可以把它倒在米饭上。

宝宝们昨天发的私信我都看过了，希望今天我们能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心和灵魂。我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱。关注我们，您将发现新世界。