皮皮虾别水煮了，10多块钱一斤，拿来这样做，好吃到舔手指

不要煮皮皮虾。每份售价10多元。磅。像这样使用它们。它们太美味了，让你舔手指。

最近海鲜价格便宜，比如皮皮虾，一斤才十几块钱。价格不贵，皮皮虾也很肥。我想现在正是吃皮皮虾的最佳时机。一直以来我都觉得它很贵，舍不得买。今天我去菜市场问了一下。每份花费10多元。猫科动物。我立即买了两三只猫带回家解解馋。皮皮虾比小龙虾好吃多了。小龙虾季节结束了，不妨吃皮皮虾吧。皮皮虾味道鲜美，肉质鲜嫩，胜过虾、蟹肉。

以前皮皮虾的价格比较贵，一只要三十、四十元。猫科动物。有时我会买一些来尝试蒸或煮。因为人们都说吃海鲜最好的吃法就是蒸煮，而且做法简单，所以我每次都是这么做的。但皮皮虾的制作方法其实有很多，比蒸、煮更美味。当价格高的时候，我不愿意使用其他方法。今天想换个方式，比蒸、煮更好吃。

不要煮皮皮虾。一斤要10多元。如果你这样使用它们，它们会非常美味，你可以舔手指。这个方法就是椒盐虾。盐和胡椒可以用来煮虾、明虾甚至螃蟹。皮皮虾的椒盐味最为香。当我剥壳的时候，我的手上沾满了椒盐皮皮虾的味道。我先把手指上的味道全部舔掉。废话不多说，我来教大家做椒盐虾。虾真的很好吃。一起来学习吧~

【椒盐虾】

材料：皮皮虾、盐、胡椒粉、白酒、蒜末、青红椒、姜、生抽、盐、食用油、淀粉。

做法：第一步，先将虾清洗干净，然后锅中烧开水，加少许盐，将虾放入锅中焯水，焯至变色后捞出。

第二步，查一下水，然后撒点盐和干淀粉，搅拌均匀，然后锅里放油烧热，放入皮皮虾炒。

第三步，把大虾煎至壳酥脆，然后捞出，检查一下油，备用。然后将大蒜切碎，青椒和红椒切片备用。

第四步：锅中热油，放入蒜末和青红辣椒炒香，然后加入生抽和盐调味，然后加入适量白酒，然后加入皮皮虾翻炒。炒均匀，最后撒少许盐和胡椒粉，搅拌。炒均匀。

烹饪技巧：

1、椒盐虾一定要油炸。只有油炸后才会闻到味道。就连虾壳都是酥脆的，和蒸虾、水煮虾的味道完全不一样。 2、一定要买活虾，不要买死虾。虾不新鲜，死后感觉没有肉味，即使炸了也不好吃。

吃法：皮皮虾别蒸了，试试这个，好吃到舔手指。清蒸皮皮虾很多人都觉得腥，但实际上只有海边的人才喜欢蒸或煮。其他内城人很少吃海鲜，所以更喜欢椒盐虾。以上就是本文分享的全部内容。如果喜欢小编的文章，请点赞、评论、分享、收藏、关注。账号每天都会更新一些美味、健康、营养的自制菜谱！