番茄炒鸡蛋，先炒番茄还是鸡蛋？很多人弄错，难怪难吃，腥味重

炒西红柿和鸡蛋时，应该先炒西红柿还是先炒鸡蛋？很多人都误解了它。难怪味道不好，鱼腥味很重。

现在突然想吃西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是我最喜欢的菜。西红柿也叫西红柿。它们又圆又红，味道独特。可以生吃，也可以和鸡蛋炒，做汤。而且如果加几个鸡蛋来炒，就会变得更加营养美味。现在想起红红的西红柿配着黄黄的鸡蛋泡在鲜美的汤里，口水都要流出来了。想吃就煮吧。自己可以丰衣足食，这样就可以在厨房里忙活了。然而生活中有些人喜欢吃西红柿炒鸡蛋，但不能炒。炒西红柿不好吃，煎鸡蛋有鱼腥味。西红柿炒鸡蛋，看似简单的一道菜，其实炒起来还是有小技巧的。炒西红柿和炒鸡蛋是我家最受欢迎的。平时我自己做这道菜，大家都说炒出来的菜很好吃。西红柿很好吃，鸡蛋又软又不老，没有腥味。比饭店厨师烤的还要香。说到这里，我想到了一个非常重要的问题。烤这道菜时，应该先炒鸡蛋还是先炒西红柿？顺序非常重要。接下来给大家分享一下西红柿炒鸡蛋的正确做法。首先看看正在烘烤的是什么。用这个方法炒西红柿和鸡蛋。它们营养丰富，味道鲜美，味道鲜美，无腥味。 【配料】：西红柿、鸡蛋、大蒜、盐、糖、葱花、油等。

【制作方法】

1、先把西红柿清洗干净，然后去掉蒂，在上面画十字，然后用开水烫一下，这样更容易去皮。 2. 将3个鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打。将鸡蛋打至起泡，这样炒出来的鸡蛋就变软了。将西红柿的皮撕掉，然后将西红柿切成片。块，备用。将大蒜切成细碎的碎片并放在一边。

3.锅烧热，加入冷油，将蛋液倒入锅中，用勺子搅拌，倒出备用。 4、锅中继续加入油，加入蒜末，炒香，然后加入西红柿丁，用大火炒，然后加入少许水、盐和糖，用勺子搅拌。倒入炒鸡蛋，用勺子捣碎，一起炒，加少许香油，炒均匀。出锅装盘，撒上葱花，番茄炒蛋就做好了。尖端：

1. 搅拌鸡蛋的同时，将鸡蛋打至起泡，这样炒出的鸡蛋会更嫩，不会变味。

2、很多人煎鸡蛋时不加糖。其实，炒西红柿和鸡蛋的时候加点糖可以提高新鲜度，而且炒西红柿的时候需要炒的时间长一些，西红柿的味道才会更入味。3、如果用西红柿炒鸡蛋，一定要先把鸡蛋炒一下。很多人都会犯错误。他们先把西红柿炒一下，然后倒入蛋液，搅拌一下再煮。这是错误的做法。

4、打碎的鸡蛋放入锅中时，用勺子捣碎，让鸡蛋吸收番茄汁，这样鸡蛋的味道更好，而且没有腥味。

炒西红柿和鸡蛋时，先炒哪个西红柿还是先炒鸡蛋？很多人对它有误解，难怪它味道不好，闻起来像鱼。看完这篇，大家都知道首先要猜测什么了吧？只要按照这个方法，炒出来的西红柿味道鲜美，鸡蛋鲜嫩松软，没有一点腥味。大家赶紧来尝试一下吧！