猪肉贵的吃不起了，那就来吃下面的荤菜吧
类别：美食分享
发布时间：2023-12-18 18:15
豆汤
烹饪时间：30分钟。葱2根，糖1/2勺（3克），胡椒粉1勺（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1勺（15毫升）
做法：1、将鱼头洗净，从中间一分为二，然后切成几大块，用厨房纸巾吸干水分。
2.豆腐切厚片，葱、姜洗净切碎。
3、炒锅烧热，加入油，将鱼头入锅煎3分钟，表面微黄时加入汤（或水），大火烧开。
4.水沸腾后，加入醋和酒。烧开后加入葱片、姜片、竹签，盖上锅盖煮20分钟。 5.当汤变成乳白色时，加入盐和糖，加入白胡椒粉和香菜。
可乐鸡翅
材料：鸡翅6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，小茴香少许（小茴香颗粒，不是粉）。
步骤：锅中放入水，待水沸腾后加入鸡翅。 7个成熟的鸡翅。
将水煮沸并放在一边。
再加点油，炒香葱花和蒜末，加入鸡翅，加入孜然和辣椒粉，用大火炒至皮稍软。用勺子除去多余的油，加入可乐、盐和味精。不要加水。当可乐快干时，稍微降低热量以收集果汁。当可乐燃烧时，可以用勺子取出蒜末和洋葱末。
最后上菜时不要忘记添加果汁。这道菜比肯德基鸡翅好吃。鸡翅麻辣鲜甜，带骨。
白鸡
材料：黄洋葱三个，葱，姜
材料：盐、味精、白糖少许
做法：将鸡肉洗净放入锅中，加葱、姜、香料等，加水没过鸡身，水开时捞出鹅肝。
鸡肉煮熟后，取出放入冷开水中，捞出晾凉。吃的时候，切一小块放在盘子里就可以了。可以直接食用，也可以沾调料食用。
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