买蚝油时，若瓶身上没有这“2个字”，想都不用想，白送也不要

生活质量越来越好。我们更喜欢在家自己做饭。这比较非正式，但我们都有一个想法。我们希望我们的烹饪技术更加出色，食物更加美味。所以我们提高了我们的烹饪技巧。除了烹饪技巧之外，调料的选择也很重要。过去，家庭烹饪最常用的是五香粉、生抽、老抽、味精。但现在调味品有很多，其中蚝油成了最受欢迎的。 。

蚝油最大的品质就是它的新鲜。用蚝油烹调后，菜肴鲜嫩可口，让人食后回味无穷。比如最简单的蚝油头头沙拉，吃过的人都说好。蚝油之所以这么新鲜，是因为蚝油是用牡蛎做的，嗯，牡蛎。大家都知道生蚝是海鲜，所以生蚝的蚝油自然非常新鲜。除了学习如何正确使用蚝油外，我们还需要学习如何正确使用蚝油。如何购买合适的蚝油，让我们的饭菜更美味、更健康。

市场上的蚝油品牌越来越多，那么如何选择蚝油呢？就拿一瓶吧，还是你有自己的想法？今天我就跟大家分享一下如何挑选好的蚝油。买蚝油的时候，如果瓶子上没有这“2个字”，想都别想，就算是免费的，也别买！今天我就教大家一些技巧，轻松买到合适的蚝油。我希望这可以帮助你。真假货太多了，学会一些鉴别方法很重要。

第一招：看瓶子上的两个字

有些人买东西的时候从来不仔细看。当他们看到“蚝油”这个词时，他们只是抓起瓶子走开。有的朋友就会比较一下，找到最便宜的一瓶。这两种做法都是错误的。聪明人买蚝油时，首先会看它。查看蚝油的制作日期，看看是否已过期，然后查看瓶子上的标签上是否有“蚝油”两个字。如果没有的话，你别想了，就算他们免费给我，我也不会要。

因为正宗的蚝油应该是由生蚝制成的，所以配料表中必须列出蚝汁。如果没有的话，这种蚝油虽然有鲜味，但一定是用酱油等添加的物质来配制的。经常这样用蚝油做饭对我们来说是没有好处的，所以不要贪图便宜而购买假蚝油，提醒朋友们购买蚝油时要小心。

第二招：挂瓶子

挂瓶和挂眼镜是一样的。这是鉴定红酒品质的常用方法。我们在购买蚝油时也可以这样做。将蚝油瓶倒过来，看看蚝油流动的速度有多快。如果你发现它流得非常快、快，即使是这种蚝油也可以评定为劣质。尽管它有“牡蛎汁”这个词，但它可以被稀释。买这样的蚝油真是浪费。正宗的蚝油一定是浓稠的。提供食物时很难溢出。

技巧三：看标准产品编号大家在购买蚝油的时候，会在配料表中看到蚝汁的字样，但是我们还是可以看一下标准的产品编号。只要出现GB/T这三个字母，这样的蚝油就可以放心购买，所以蚝汁没有两个字。它们不包含任何字符或标准产品编号。这样的蚝油不要买。不管多便宜，即使是免费赠送的，也不要购买。

我买的是正宗的蚝油。用它做饭非常好吃，但有些朋友根本不知道如何使用它。有些人有做饭的习惯。将食材倒入锅中后，他们想立即放蚝油。如果你这样做的话，那你就错了。记住，如果想让蚝油提味，一定要在快出锅的时候加入。如果加得太早，就会浪费蚝油。这样就没有鲜味了，营养成分也会消失。看看你是否已经学会了一切？新年快到了，希望这些知识对你有帮助。