丸子配上它，吃一口就上瘾！味道堪称一流，大厨都夸好！
类别：美食分享
发布时间：2023-12-19 15:15
鸡蛋，又称鸡蛋、鸡蛋，是鸡所产的蛋。它们的外面有一个坚硬的外壳，里面有气室、蛋清和烧瓶。鸡蛋含有丰富的胆固醇和营养成分，1个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。氨基酸与鸡蛋蛋白的比例非常适合人体的生理需要，并且容易被人体吸收。利用率达98%以上。它的食物营养丰富，是人类常见的食物之一。
我们通常做炒鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋。今天给大家推荐的是鸡蛋丸子：
1、鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮沸。将它们取出，去掉外壳，切成两半，去掉蛋黄，保留蛋白以备后用。
2、猪肉馅中加入盐、蚝油、料酒、葱末，用筷子向一个方向搅拌，直至肉熟。
3、手沾少许水，将肉馅搓成球状，放入鸟粪中。
4.放入蒸锅中蒸至肉馅熟后取出。
5.锅中烧热适量油，加入蘑菇碎、胡萝卜碎、盐和清汤，煮沸，然后加水。
6.将肉倒在上面即可食用。
这款蛋丸子是比较适合孩子在家吃的食物。有蔬菜、肉、蛋，营养均衡、丰富。
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