丝瓜菌菇一起煮汤喝，鲜香味美更清爽，夏天喝比骨头汤还过瘾

简介：我们一起用丝瓜煲汤一起喝吧。美味又清爽。夏天喝它比骨头汤更过瘾。

夏季是吃丝瓜的季节。丝瓜的烹饪方法有很多种。凉丝瓜、蒸丝瓜、炒鸡蛋等。都是非常经典的方法。您可以根据个人喜好选择不同的方法。我更喜欢这样。我喜欢用鸡蛋和蘑菇煮丝瓜。汤汁鲜美爽口，很适合这个炎热的夏天。夏天喝这个丝瓜菌汤，比骨头汤更清爽、过瘾。这道清淡又健康的汤适合炎热天气饮用。它味道好而且不会引起刺激。下面我就详细的给大家分享一下这道丝瓜菌汤的做法。夏天经常喝汤比白开水好得多。不要错过学习。

丝瓜蘑菇汤的制作：

备用材料：丝瓜2个，鸡蛋2个，白玉菇1小把，食用油适量，盐少许；

制作过程：第一步，丝瓜络清洗干净后，剥去皮，然后在热板上切开，用微盐水浸泡，白玉菇去掉根部，放入温水中。浸泡然后冲洗；

第二步，将鸡蛋打入小碗中，加少许盐，打碎成液体。往锅里加水。水烧开后，加入白玉菇，焯水1分钟。是的，取出后检查一下水；

第三步，炒锅中倒入适量食用油，烧热，倒入蛋液，翻炒，然后取出。然后将丝瓜块从水中捞出，放入锅中，用油炒至熟。软状态；

第四步：加少许盐调味，加水没过丝瓜络。煮沸后，加入焯水的白玉菇，继续煮一会，约10分钟。 5分钟；

步骤5：所有材料煮熟后，将炒鸡蛋放回锅中煮1分钟。然后尝咸淡，加盐调味。您可以将其从容器中取出并享用。 。

编者按：夏天多吃瓜真是太好了。无论是西瓜、哈密瓜还是其他水果，丝瓜、黄瓜等蔬菜也是很好的选择。这些食材都是时令的，美味、便宜、健康。你当然不能错过他们。尤其是丝瓜络这样可以经受多种烹饪的食材。准备好的菜肴让家人充分享受到了美味。将丝瓜络和蘑菇混合制成美味爽口的汤。夏天喝它比骨头汤更好喝，甚至更过瘾。不要错过学习如何制作丝瓜蘑菇汤。每次我用这个方法做丝瓜汤，家中大人小孩喝完都争先恐后地吃。这是非常愉快的。夏天应该会多一些。这道丝瓜汤是补水非常好的选择。

烹饪技巧：1、丝瓜容易氧化变黑，所以切好后别忘了用淡盐水泡一下，入锅时捞出。这样可以防止丝瓜络变黑，仍然保持其绿色，所以大家要注意这一点；

2、如果不喜欢鸡蛋的腥味，可以加一点料酒，有助于去腥。另外，煎鸡蛋的时候一定要先把油烧热，然后在锅里煎，这样炒出来的鸡蛋会更香。当然，你也可以做这个汤。也可以把炒鸡蛋的材料煮到最后，倒入蛋液，让鸡蛋滴下来；这也是一个不错的选择；

3、将丝瓜放入锅中预先搅拌后炒熟，然后加水煮至软。整体味道会更好。丝瓜和蘑菇本身就有足够的鲜味，所以不建议添加过多的调料。 ，只需加盐调味即可。

如果你觉得这个丝瓜络制作方法不错，那就赶紧保存起来学习制作方法，或者分享给更多的人学习吧！