不用煮盐水，教你腌咸鸭蛋，30天流沙还出油，简单易上手不变质

简介：腌咸鸭蛋不需要烧开盐水。我会教你一个简单的方法来制作它们。 30天后，流沙仍在产油。

咸鸭蛋是早餐粥的常见搭配。因为有了咸鸭蛋，即使是白粥也会特别开胃。有些人选择在超市购买咸鸭蛋，有些人则学会自己制作。咸鸭蛋的腌制方法有很多种。用盐水煮、泡泥等都是不错的选择。您可以根据您的个人喜好进行操作。当然，咸鸭蛋各方面都会有所不同。这次跟大家分享一下咸鸭蛋的腌制方法。您不需要煮沸盐水，可以使用相当简单的方法来制备。鸭蛋30天即可加速出油。此方法非常简单且易于使用。即使是新手也能轻松做到。这样的咸鸭蛋不仅好吃，而且不容易。会出错，下面我就详细的跟大家分享一下如何制作。

醋腌鸭蛋的制作方法：

备用材料：鸭蛋适量、优质利口酒适量、盐适量、保鲜膜适量；

制作过程：首先准备适量的鸭蛋，用刷子将蛋壳清洗干净，然后用厨房纸巾擦干洗净的鸭蛋表面的水分。必须保证鸭蛋表面完全没有水分；

第二步，同时准备好其他必要的材料。将盐放入一个碗中，将优质白葡萄酒放入另一个碗中。首先将干鸭蛋放入白酒中浸泡；

第三步，要把鸭蛋完全淹没在白酒里。您可以将它们分开浸泡。大约半小时后，就可以将处理好的鸭蛋从白酒中取出，用盐包裹起来；

第四步，一定要把360鸭蛋完全盖住，没有死角。按照这个方法依次处理所有的鸭蛋，准备好保鲜膜，用保鲜膜把腌好的鸭蛋包起来；

第五步：最后将用保鲜膜包好的鸭蛋放入无水无油的容器中，密封容器口，在阴凉处腌制1个月，取出煮熟。

小编总结：鸭蛋不仅可以直接食用，还可以用来制作风味菜肴，比如皮蛋、咸鸭蛋等。这样的操作不仅可以延长鸭蛋的保存时间，还可以丰富人们的口味，尤其是腌制的咸鸭蛋。很多人都喜欢咸鸭蛋。它们又咸又油，吃起来非常过瘾。我每次腌咸鸭蛋，都不用用盐水煮，就选择这个方法。持续30天。所有的鸭蛋都可以用油来煮，味道非常好。如果你使用正确的技巧，鸭蛋就不会变质，而且都会非常美味。咸鸭蛋的腌制方法简单易行。一旦你学会了如何做，你就可以自己做。 。

烹饪技巧：

1、鸭蛋表面一定要提前清理干净。否则，经过长时间的腌制，污垢很容易渗入鸭蛋内部，食用时才卫生。而且，杂质也很容易变质。您可以提前将它们浸泡在水中一段时间。再次清洗更方便；2、鸭蛋清洗干净后，必须检查表面的水分。如果鸭蛋用生水腌制，很容易损坏。留出足够的时间在通风口中干燥。如果没有时间，就用厨房毛巾擦干即可；

3、鸭蛋可以分离出来，用白酒浸泡。注意所有鸭蛋必须完全浸入其中。这至少需要半个小时。盐一定要涂均匀，不然腌制出来的咸鸭蛋味道会不一样。 、盛咸鸭蛋的容器也要无水无油，这样保存时间会更长。

如果你也喜欢吃咸鸭蛋，可以把这个菜谱收藏起来学习或者分享给有需要的人！