“蔬菜涨不涨，我要做菜汤”，婆婆花8块做3菜1汤，家人吃精光

近期，随着全国蔬菜价格的普遍上涨，以及德尔塔变异毒物的影响，很多人都在菜市场上看到了各种奇迹。

有人抱怨蔬菜比肉贵，不如买肉在家炖。虽然有点讽刺，但从涨幅来看，蔬菜价格的涨幅确实大于肉类价格的涨幅。

半个月前，蔬菜市场企稳。土豆1.5元/只，韭菜2.3元/只，黄花菜3.5元/只，西兰花4.54元/只。

我们看一下目前一些地方的蔬菜价格：土豆5元/只，韭菜4.3元/只，黄花菜5.3元/只，西兰花6.68元/只。

蔬菜增加了约25%。看肉类价格，牛肉35元/只，羊肉33元/只。几乎没有变化。但猪肉的价格却令人震惊。一公斤猪肉从9.8元涨到了13-16元，涨幅巨大。

所以。菜价如此之高，加上COVID-19疫情和霜冻的影响，居民们的居家生活如何？现在每个人都储存很多食物。你能吃自己满意的食物吗？

我婆婆今年70岁了。疫情期间，他在家隔离。他只花了8块钱买了菜，准备了三菜一汤。没想到，这么便宜做的食物，一家人都吃光了。不管菜涨没涨，我就是在做菜汤。婆婆把这道菜发在朋友圈，引来网友索要菜谱。这是一笔很好的交易。

让我告诉你他如何使用这些成分。

香菇炒菜（售价1.5元）

婆婆选的蘑菇大概有10个左右，按照市场价才1块钱。精选蔬菜在市场上的售价在0.5元左右。

原料：

蘑菇、青菜、辣小米、食用油、盐、鸡精、料酒，麻辣鲜香，非常好吃。

实践：

第一：首先将蔬菜和蘑菇洗净，切菜，蘑菇切成四等分，小米磨碎。

第二：锅中油烧至70%热，加入蘑菇炒三分钟，然后加入蔬菜继续炒。

第三：加入适量的盐、鸡精和料酒，味道很鲜，麻辣鲜香，小米辣。

第四步，翻炒一分钟即可食用。

香菇炒肉（售价2元）

原料：

黑蘑菇，鸡胸肉，辣小米，食用油，盐，鸡精，料酒，味道很鲜，蚝油，姜，胡椒粉。

实践：

第一：黑蘑菇洗净，用开水泡软，鸡胸肉切成小块，用适量姜、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右。

第二步：将锅中的油加热至80%热。加入切碎的姜、辣椒和小辣椒，小火炒30-50秒。

第三：倒入鸡胸肉，加入调味好的极鲜蚝油，大火炒至鸡胸肉变色。

第四：锅中加入黑木耳。中火炒三分钟，盛出装盘。

油土豆片（2元）

原料：土豆、食用油、盐、辣椒粉、鸡精、麻辣生鲜、烧烤食材、葱花、豆瓣酱。

实践：

第一：土豆洗净，切片，不要太厚，保存备用。

第二：锅中热油，将油烧至60%热，放入土豆片炒3-5分钟，捞出备用。

第三：将油倒入锅中，留一小部分备用，继续小火烧油。

第四：锅中放入葱、豆瓣酱，炒一会儿。加入土豆片，炒1-2分钟。

第五：加入适量的盐、鸡精、辣味及烧烤材料，中火继续炒，约2分钟后起锅。

低脂玉米粥（售价2.5元）

原料：

玉米、瘦猪肉、食用油、料酒、香菜、盐、鸡精。

实践：

第一：将干玉米粒洗净，用沸水浸泡243小时，取出备用。

第二：瘦猪肉切末，倒入料酒腌制15分钟。

第三：锅中倒入油，加热至油温80%热。倒入肉末，炒香。然后加入适量鸡精、盐，大火炒至肉末变色。

第四：加入适量的玉米粒，两把就够了。倒入适量的水，盖上锅盖，大火蒸。

第五：十五分钟后，转小火蒸。四五分钟后，关火即可食用。

说实话，我很佩服婆婆的厨艺。我花了8块钱做了三菜一汤。婆婆发朋友圈，很多网友问：多少钱？毕竟，疫情和气候影响导致蔬菜和肉类价格上涨。

婆婆回答说只花了8块钱左右。没想到网友们也很惊讶，纷纷向婆婆要菜谱。

婆婆告诉他们：不要受到德尔塔变异带来的毒树和天气的影响。不要听很多人说的菜价。肉价涨得离谱。

事实上，只有少数蔬菜和肉类价格上涨。不影响我们的生活，该吃该喝该吃的就该吃。当然，疫情在即，我们更要提高警惕，尽快推测新冠！