天气冷了，食个热乎乎的它，香软有嚼劲，暖胃补血，一次能食3个

天气冷了，趁热吃吧。它松软耐嚼，暖胃补血。一次可以吃3块。

天气越来越冷，我们越来越想吃热食，尤其是早上最冷的时候，更需要热食。虽然外面买的大部分食物都是热的，但仍然不如刚出炉的食物那么热和美味。所以，即使天气寒冷，大家的早餐还是要自己做，因为这样会更香、更美味。营养又美味。馒头是我们早餐的绝佳选择，而红糖核桃馒头更是受欢迎。

黑糖核桃馒头在原来的馒头底料中添加了这两种配料，因为这让原本洁白无味的馒头瞬间变成了香甜有颗粒感的馒头，所以这些黑糖核桃馒头不仅是外观发生了重大变化，同时营养也有了质的提升。红糖核桃馒头中的红糖，一是补血，二是健脑。它们都是上好的食材，也是一流的食材。因此，它们一起吃可以暖胃养血，也能让馒头更香、更软、更有嚼劲。 ，这样大家就可以在寒冷的早晨吃上一个温暖的红糖核桃包子了。

【黑糖核桃馒头】

我们只需要准备红糖、核桃、面粉、黑全麦面粉、燕麦、红糖、泡打粉、核桃和温水。使用最常见的食材，并添加更有营养的小麦粉和燕麦来增加口感。最重要的是，原料是最简单、最便宜的，所以即使失败了，也不会浪费。

【详细流程】

第一步：将407克面粉、50克燕麦和100克黑全麦面粉放入专用的揉面盆中，然后用筷子或其他工具混合均匀。然后准备另一个碗，将5克酵母粉、50克红糖和255克温水倒入碗中，然后搅拌至酵母粉和红糖都融化，然后将这个碗中的水多次倒入面粉碗中。直到面粉变得蓬松为止，不要加水。最后揉至光滑，盖上保鲜膜休息。

第二步：取出两个核桃，压碎去核，然后切成块，放入碗中。然后将10克红糖和7克面粉倒入碗中，搅拌均匀，备用。面团发酵至两倍大后，再次揉捏，排出面团中的空气，然后将面团擀成圆柱形，分成大小相等的面团（形状大致像包子一样）。

第三步：然后用刀把一半的面团抽出来，让它再次发酵。约15-20分钟后，在开口处加入步骤2中的核桃红糖。全部装满后，上锅蒸。上锅蒸，蒸15分钟后关火，小火煮3-5分钟即可食用。

一个松软有嚼劲的红糖核桃包子就做好了。这种馒头闻起来香，吃起来甜。每次早上我做的时候，一家人一次可以吃三个。尤其是刚炸好的时候，大家都争先恐后地吃第一个。这么小的一个馒头，几滴眼泪就能吃完，早餐配上一杯牛奶就能轻松解决，一家人就满足了。还可以暖胃补血，大家可以抄一下方子一起做。