基围虾、罗氏虾和明虾有啥区别？口感差别很大，学会后别再买错了

如今，海鲜的消费已经越来越普遍，尤其是南方人尤其喜爱海鲜。过去人们眼中所谓的“山珍海味”，如今在人们的餐桌上随处可见。我想，在众多的海鲜食材中，大多数人都喜欢吃“虾”，因为虾不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值很高，而且虾肉的蛋白质含量极其丰富。所以无论是哪种虾，在市场上都很受欢迎。

但虾是一个庞大的家族。如果你真的想单独了解它们，那并不是一件容易的事情。只是对于一个不太了解虾的人来说，很难了解市场上常见的虾的品种。比如常见的大虾、明虾、明虾都是虾，但是有多少人能分得清呢？那么今天我们就来详细说说这三种虾有什么区别呢？

第一种是吉味虾

鸡尾虾是市场上最受欢迎的虾类，也是最常见的虾类。事实上，罗勒虾在生物分类上并不是一个单独的物种。因其采用“基缘”法培育而得名。目前，虾类以新对虾为主，又称沙虾，分为淡水虾和海虾两种。

虾最突出的外观特征是一般颜色为棕色，个头较小，体上有许多明显的棕色花纹。但煮熟后，这些条纹就会消失。

集味虾鲜明的口感特点：与其他虾品种相比，集味虾的味道并不突出。只能说还算满意。肉质比较软嫩，但是没有Q的弹性，不过价格还是比较便宜的。

第二种、罗氏虾

罗氏虾，又名“白腿虾”、“马来西亚虾”，被誉为“淡水虾之王”。这是淡水虾，不是海虾。罗氏虾具有以下特点：

虾的外观特征：壳一般颜色为绿褐色，尺寸较大，最大长度可达40厘米，前腿长，颜色为绿蓝色，头部比身体大。

罗氏虾口味特点：罗氏虾壳薄，蟹肉丰富。它的味道极其鲜美。无论是蒸、煮还是炸，味道都非常鲜美、香浓、鲜美。

第三种是虾

虾，又称“东方虾”、“中国虾”，与圭亚那白虾、墨西哥褐虾并称为“世界三大名虾”。我国的虾是本土的海水养殖虾。由于养殖难度大，所以价格也比较高。虾具有以下特征。

外观特征：虾的触手非常长，长达10厘米；同时，虾的身体很大，最小的虾约有10厘米左右。正常的大虾可以说是真正的“虾”，被誉为“虾中之王”。口味特点：由于虾个头大，肉质自然厚实饱满。因此，无论蒸、蒸还是煮，味道都非常好。咬上一口，满满的虾肉，让你满足无比。 。

结论

虽然都是虾，但不同的虾在很多方面都有很大的不同，比如养殖方法、养殖环境、外观、味道、价格等。因此，我们需要利用这些不同的特性，这样我们才能清楚地区分出我们想要什么样的虾。以上展示了三种常见虾类：虾仁、虾仁、虾仁的不同外观和口感特征。掌握了这些特征，就很容易清晰地区分它们。

简单来说，虾体上有棕色条纹，体型最小；虾头比身体大，前腿呈青蓝色；虾显然是三者中最大的。从味道上来说，虾的味道是三者中最好的。关键是大虾的肉质比较多，吃起来很辣，过瘾。罗氏大虾很一般，而大虾则稍差一些。我不知道你怎么想。欢迎评论、点赞、转发，谢谢！