不起眼的洋葱用这种做法，咸香酥脆，简单快手，老人孩子都爱吃

不起眼的洋葱就是这样制作的，咸香的，脆脆的，简单快手，深受老人小孩的喜爱。

我已经放寒假几天了。我回到爷爷奶奶那里住了几天，然后整天呆在家里。感觉今天的阳光还是很好，就开车去了嫂嫂家。小侄子六七岁了，他特别喜欢抱着我，让我和他一起玩。俗话说，嫂嫂迟早会在厨房里做炸洋葱圈。洋葱圈是零食，在外面也能买到，但人们对卫生的品质并不确定，所以嫂嫂经常在家里做给小侄子吃。

顾名思义，洋葱圈是由洋葱制成的。相信大家都认识洋葱。是一年四季菜市场上很常见的食材，价格每斤便宜一两块钱。由于洋葱味道辛辣，处理时常常让人流泪，所以很少有人喜欢吃洋葱。因此，洋葱通常被菜贩放在角落里，成为菜市场上最不起眼的食材。

洋葱虽然便宜又常见，但它的营养价值却一点也不小。洋葱含有大量大蒜素和植物杀菌素，具有消炎杀菌作用，对抗流感、预防感冒。它们的辛辣气味还可以加速消化。增加食欲。冬季，气温较低，天气十分干燥。体质虚弱的人特别容易感冒，所以多吃洋葱也可以预防感冒。洋葱圈的制作方法很简单，只需将其包裹起来烘烤即可。色泽金黄，咸香酥脆，深受老人和小孩的喜爱。

【炸洋葱圈】

所需食材：洋葱、盐、水、淀粉、鸡蛋、面包屑、食用油

步骤1：洋葱去皮，切掉两端，浸泡在水中5分钟。

步骤2：将洋葱捞出沥干水分，然后切成中等厚度的洋葱圈。

第二步：将洋葱圈放入大碗中，撒上适量盐，拌匀腌制5分钟备用。

第三步：将鸡蛋打入碗中，加入蛋液中，搅匀。将淀粉和面包屑放入不同的碗中并放在一边。

第四步：将腌好的洋葱放入淀粉中，均匀地裹上一层淀粉，然后放入蛋液中。

第五步：均匀地裹上一层蛋液，然后放入面包屑中，均匀地裹上一层面包屑。

第六步：锅中加入少许食用油。当油沸腾时，加入洋葱圈，用小火慢慢煎至金黄色。捞出沥油即可食用。

尖端：

1.洋葱去皮，切掉两端，浸泡在水中。这样可以减少洋葱的辣味，以后切洋葱的时候也不会刺激眼睛。

2、煎洋葱圈时，一定要用小火，因为大火很容易导致洋葱圈老化或烧焦。大家好！我是美食的原创作者。欢迎大家关注、收藏、点赞。每天我都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。你们的认可是我最大的动力，谢谢大家！本文为原创，如有抄袭，将严肃追究。