不能带皮吃的果蔬你知道哪几种？赶紧进来看看这些值得注意的！
类别：美食分享
发布时间：2023-12-22 12:55
不能带皮吃的水果和蔬菜
柿子
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，但成熟后，鞣酸则集中在皮中。单宁酸进入人体后，在胃酸的作用下，与食物中的蛋白质结合，形成沉淀物——柿石，可引起多种疾病。
甘薯
红薯皮含碱量较高，吃多会引起肠胃不适。带有棕色和深棕色斑点的红薯皮感染了黑斑菌，可以产生红薯酮和红薯醇。进入人体后，会损害肝脏，引起中毒。轻者中毒可引起恶心、呕吐、腹泻；严重者可出现高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
荸荠
荸荠通常生长在稻田中，它们的皮肤会收集有害和有毒的生物废物和化学物质。此外，荸荠壳中还含有寄生虫。如果吃了没洗过的荸荠皮，就会生病。
银杏树
树皮中含有银杏酸、氢化银杏酸、氢化银杏酸、银杏醇等有毒物质，进入人体后会损害中枢神经系统而引起中毒。另外，水煮银杏肉不宜过多食用。
银杏树
银杏树的树皮含有银杏酸等有毒物质，进入人体后，损害中枢神经系统，引起中毒。吃银杏树前，一定要用开水烫一下，去掉外面红色的软皮，去掉髓（绿色胚芽）。成人每天最多可服用 10 片，最好与熟食一起服用。
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