三个紫薯一把米粉，教你最美味最健康零食
类别：美食分享
发布时间：2023-12-22 15:35
今天小编给大家带来了三个紫薯和一把米粉。简单蒸一下，比蛋糕还好吃。它们香甜可口，松软可口，是孩子们的最爱。
紫薯去皮切块，约300克。切片并蒸。
蒸好后，用筷子戳一下。如果能轻易戳破底部，那就是蒸好了。蒸好后，放入干净的碗中，用勺子压碎。加入适量的糖，搅拌均匀，待冷却。另外，准备一个干净的碗，将一半冷却的紫薯倒入碗中，加入适量的白糖。加入30克牛奶，搅拌均匀。
另准备一个干净的碗，倒入另一半紫薯，加入60克米粉，用手搅拌均匀。把它揉成很细的紫薯粉。紫薯淀粉过筛，口感更好。准备一个干净的玻璃碗或者其他容器，将一半的紫薯淀粉放入里面，铺匀。
将所有紫薯泥加入，摊开。最后加入另一半紫薯淀粉，摊匀。用勺子压平。碗中倒入冷水，盖上蒸笼布，防止水蒸气滴落，水开后用中火蒸20至25分钟。盖上盖子，开始蒸。蒸好后很容易成型，翻过来取出，用刀切成块。吃起来很容易。香甜可口，吃起来根本停不下来。
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