3种逐渐消失的野味，几十年前河里很多，现在却吃不起也买不着
类别：美食分享
发布时间：2023-12-23 09:09
经济发展带动了人民生活水平的提高。与此同时，人们的饮食观念也发生了重大变化。更多的人开始关注生活质量。他们对吃的东西有讲究，现在大家都比较喜欢吃野味。像野菜、野果、野味之类的东西，尤其是河里的野味，真的比养殖的动物好吃多了。不幸的是，现在他们越来越少了。有三种类型的游戏正在逐渐消失。几十年前河里还有很多，但现在我们吃不起，买不起。
第一种——芝麻旗鱼
不知道有多少人吃过这种鱼。它的身上有一些不规则的黑色斑点，看起来就像一把剑。煮熟后会散发出类似芝麻的香味，故名芝麻旗鱼。这鱼肉质相当肥美，而且营养一点也不差。我认为它基本上是最美味的淡水鱼。以前在农村，经常被老人和小孩抓来吃。据说它对于滋养身体和大脑非常强大。
第二种——攀岩子鱼
这是一种淡水鱼，头部比较宽。头部比身体宽得多，呈扁平状。另外，尾巴上还有较长的鱼毛。它一般喜欢躺在岩石下面。这种鱼吃起来味道很好。相当新鲜，不比生蚝差，所以很多人都喜欢钓。再加上这种鱼不容易养殖，所以现在比较稀有，价格自然也变得相当昂贵。
第三种——牛尾鱼
牛尾鱼也被称为幸运鱼。它光滑无鳞，体呈亮黄色，细长如牛尾。肉质鲜美，鱼刺很少。是黑龙江省特有的珍稀野生鱼类。虽然其他地方也有，但味道很差。物价和黑龙江是没法比的。
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