3个鸡蛋，一瓶牛奶，做出美味的蛋挞，儿子很喜欢，比买的还好吃
类别：美食分享
发布时间：2023-12-23 09:35
自从生下儿子以来，我对我们所吃的食物有了很多了解。儿子长大后，我学会了做饭。反正外面买的食物对孩子来说不安全，所以只能自己做。我女儿喜欢吃蛋挞，所以我学会了如何做蛋挞。第一次我失败了两次，但第三次我相当成功。外焦里嫩，酥脆可口，非常开胃。儿子很爱吃，说我做的比外面买的好吃。
我最大的动力就是儿子对我做的美味佳肴的认可。制作蛋挞并不难，不需要奶油，是一道简单、美味又健康的家庭食谱。我儿子刚上完便盆就吃了好几个。吃完了，他还不满意，说要吃。我知道他下次说就是明天了，但是我不能天天吃，不然没几天我就累了。
下面我就和大家分享一下制作方法。喜欢的朋友不妨尝试一下。家里有孩子的朋友应该学会制作。
【蛋挞】
材料：鸡蛋3个，牛奶1瓶，面粉15克，蛋挞皮10多个，糖60克，炼乳15克。
做法： 1、首先我们将蛋挞皮取出解冻准备； 2、然后我们把蛋黄和蛋清分开，因为我们只需要使用蛋黄，蛋清留作其他用途； 3、蛋黄搅拌均匀，加入牛奶、面粉、糖和炼乳混合均匀，拌匀； 4、然后用筛子过滤掉颗粒，这样蛋挞液就做好了； 5、然后将蛋挞液倒入蛋挞壳里，不要满，7分钟满就可以了； 6. 将烤箱预热至220度，然后放入蛋挞开始烘烤20分钟，直至蛋挞表面变成棕色。
这样蛋挞就做好了。蛋挞的皮很脆，里面很软。我儿子烤好后不久就吃了。喜欢的朋友可以尝试一下。方法非常简单，保证一次成功。
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