2道美味的家常菜品，口感好，香味足，好吃又健康
类别：美食分享
发布时间：2023-12-23 09:45
平日里我喜欢吃一些肉食。虽然价格可能比素菜贵一点，但是口感和味道对我来说要好很多。也许我本质上是一个肉食动物。
在众多肉类菜肴中，我个人更喜欢五花肉和香肠。我觉得两者都有独特的风味，而且味道特别好。下面我就教大家两道美味可口、香喷喷的家常菜。够了，好吃又健康！
【青椒炒五花肉】
配料：水煮五花肉、青蒜、韭菜、生抽、干辣椒、豆瓣酱、料酒、糖、酱油
制造步骤：
1.将五花肉切成片。如果你想要青蒜，用斜刀将其切成片。如果你想要韭菜，就把它们切碎。接下来，锅中热冷油，加入葱花、干辣椒和豆瓣酱。西红柿用来给五花肉增添风味。我们来烤一下吧。
2.将切好的牛肚放入锅中，开始煮。烘烤时加入料酒，然后加入酱油、白糖和青蒜。将材料炒至熟，然后盛入盘中即可食用。
【青椒炒香肠】
配料：猪大肠500克，食用油，食盐，辣椒2个，葱一根，大蒜几瓣，八角，生姜，酱油，料酒，糖，胡椒粉，淀粉
制造步骤：
1、将肥肠用加了盐、醋的清水浸泡，清洗掉里面的杂质，然后用淘米水浸泡，最后用清水洗几遍。
2、锅中烧开适量的水，然后将肠子焯水。焯水后，再次用温水清洗。
3、锅中倒入适量的水，加入香肠、葱、姜、料酒、八角，煮半小时。
4. 将辣椒、葱、胡萝卜和大蒜切片，备用。将调味料放入碗中，加少许水，调成汁。
5. 肥肠可以用棍子刺穿并取出。让它稍微冷却，然后切成小块。
6.锅中烧热油，加入洋葱、大蒜和胡萝卜炒香，然后加入辣椒和猪大肠翻炒。最后将酱汁倒入锅中翻炒即可。
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