2块钱一张，含钙量很高，三两下炒一锅，比肉还解馋，真香

2元一个，钙含量高。放入锅中搅拌3-2次即可。比吃肉还满足。真香。

随着社会的快速发展，我们的生活水平有了很大的提高。无论什么季节，春夏秋冬，我们都可以买到、吃到各种各样的食材，有当季的，也有反季的。当然，还有一些经常被大家忽视的食物。这些食物不仅价廉物美，而且营养价值极高。想到他们被人们忽视并躲在角落里，真是令人难过。

小编今天与大家分享的成分是一个经常被忽视的成分。购买一块需要2元钱。它质地柔软，味道鲜美。直接吃的话很好吃。这种食材就是豆腐皮，也叫豆皮。是常见的豆制品，散发着淡淡的豆香。可能就是这种豆香味，很多朋友不喜欢吃。小编身边的朋友，十分之八的人不喜欢吃饭。

豆腐皮虽然价格便宜，不起眼，但却含有大量的蛋白质、氨基酸和钙，尤其是钙的含量，比其他蔬菜和肉类都高。根据中医理论，儿童经常食用可以提高人体免疫力。它可以促进身体和智力的发展。老年人经常食用，可以促进身体健康，延年益寿。豆腐皮是一种熟食。除了直接吃或冷着吃外，小编还喜欢在锅里炒几颗青椒。真是香、可口、辣、可口。比吃肉还满足。

【青椒豆腐皮】

所需食材：豆腐皮、青椒、洋葱、大蒜、生抽、蚝油、盐、水、食用油

步骤一：豆腐皮在水龙头下冲洗干净，沥干水，切成块或条。

第二步：青椒洗净切段，大葱、小葱去皮洗净切碎，大蒜切碎。

步骤3：锅中倒入油，加热。油烧开后，加入葱花和蒜末，炒香。然后加入豆腐皮，炒均匀。

第四步：继续倒入青椒，翻炒均匀。继续加少量水，煮至青椒碎。

第五步：倒入适量生抽、蚝油、盐，炒匀，盛入盘中。

尖端：

1.这里的豆腐皮是一张一张卖的，但小编还是觉得冲洗一下会更干净、更卫生。

2.豆腐皮吸水性很强。青椒入锅后加少许水，可以加快豆腐皮和青椒的熟度。

大家好！我是一名原创美食作家。欢迎大家关注、收藏、点赞。我每天都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。你们的肯定是我最大的动力，谢谢大家！本文为原创，如有抄袭，将追究到底。