大年三十年夜饭，这道菜别错过，好看好吃寓意吉祥，新年蒸蒸日上

千万不要错过这顿年夜饭。它很美味而且看起来很棒。寓意新的一年吉祥如意，万事如意。

今天已经是腊月二十三了，还有几天就过年了。过年期间，对家家户户来说最有意义的就是腊月三十晚上的年夜饭，全家人再次聚在一起，谈论今年的新事，规划明年的计划，聊天。并带着喜悦和满足的笑容。在我们北方，条件不好的时候，年夜饭只吃饺子。现在生活条件改善了，大多数人在包饺子的同时也会准备一桌菜肴。

平时大家想买什么就买什么，吃了很多大鱼大肉，所以家庭厨师不知道要准备什么菜。尤其是一些家庭主妇，很早就开始考虑过年了。晚餐菜单在这里。今天小编给大家分享一道我们家年夜饭必做的菜，那就是蒜香虾。淡水虾在日常生活中很常见，一年四季都可以在菜市场和超市买到。虽然价格贵了一点，但是味道不错，而且很有营养。你不会因为在除夕夜多吃几磅而感到难过。

虾的形状是弯曲的，像月亮，但也更像是一张笑得很开心的嘴，所以在民间它也意味着幸福。过年吃虾，年年都会笑口常开，幸福快乐。我们北方人过年吃东西是很讲究的。比如蒸虾，也寓意着新的一年里日子会红红火火，美好如初。下面我就给大家分享一下蒜蓉虾仁粉丝的做法。年夜饭千万不要错过这道菜。看起来不错，味道也不错。寓意新的一年吉祥如意，万事如意。

【蒜蓉粉丝虾】

所需食材：虾、蒜、葱、粉丝、生抽、蚝油、盐、水、食用油

第一步：把虾身上的虾须、虾线去掉，用清水洗净，沥干水，把虾背剪掉。

第二步：粉丝提前用水泡软，蒜去皮切蒜末，葱去皮洗净切细。

第三步：将粉丝捞出，沥干水，放入碗中。加入适量生抽、蚝油和盐，拌匀备用。

步骤4：锅中热油。油烧热后，加入蒜末，用小火炒香，然后盛入小碗中备用。

第五步：准备一个干净的蒸盘，上面放上拌好的粉条，然后放上准备好的虾，然后把炒好的蒜蓉倒在虾上面。

步骤6：锅中加入冷水，煮沸。将蒸盘放入蒸锅中。再次沸腾后，继续蒸8-10分钟。取出，撒上葱花，最后淋上适量热油即可食用。

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