吃的贵不如吃的对，最适合春天吃的4种菜，给你带来不一样的滋补
类别：美食分享
发布时间：2023-12-23 19:35
现在正是吃春菜的好时节。吃春菜是一个特殊的词，所以很多蔬菜只有在春天才好吃，而且不同的春菜有不同的保健功效。今天小编就给大家带来几款适合春天吃的春季蔬菜。蔬菜，每种都能给你带来不同的营养功效。
韭菜
早春的韭菜鲜嫩翠绿，香气扑鼻。其能助春日阳，养地肝，故最适宜在春季食用。而且韭菜是茬里收的，口感和新鲜度都不如上茬。故有“韭菜春天吃香，夏天吃臭”之说。韭菜含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对预防便秘有很好的作用。是早春一道非常好的养生菜肴。
春笋
春天，正是吃竹笋的好季节。春笋味道清淡嫩嫩，营养也丰富。它们含有大量的水、植物蛋白和其他营养成分，并且纤维含量很高。经常吃它们可以帮助消化并预防便秘。此外，春笋的蛋白质含量高，脂肪含量低，淀粉含量低，粗纤维含量高。想要减肥的人可以适量食用。
牧羊人的钱包
荠菜堪称春季野菜之王。它性平，温补，能很好地滋阳，烹调方法多样，味道极佳。荠菜饺子永远吃不够。荠菜富含VC、胡萝卜素和粗纤维。适量吃对我们的身体非常有好处，尤其是用眼过多、有高血压的人。他们可以适量吃。
蒲公英
蒲公英是春天不可缺少的野菜。春天适当吃一些蒲公英，不仅可以清热解毒、消炎杀菌，而且还有很好的降火护肝的作用。另外，它含有多种维生素，可以增加皮肤的抗氧化能力，对改善肤质也有很好的效果。
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