吃牛肉的益处多 ，牛肉三大经典搭配

过去，过年的时候，家庭吃肉是很讲究的，尤其是小孩子过年吃得比较少，往往只吃肉。现在生活条件好了，我们平常都能吃到鸡鸭鱼。然而，因吃肉而引发的肥胖、高胆固醇、高血压等一系列问题也随之出现。只有在日常生活中合理、定量地吃肉，才能达到真正的健康。

吃牛肉的八个好处：

牛肉富含肌氨酸

牛肉比任何其他食物含有更多的肌氨酸，这使得它对于增强肌肉和增强力量特别有效。在训练的最初几秒，肌酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，因此训练可以持续更长时间。

牛肉含有维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中应添加的维生素 B6 就越多。牛肉中含有充足的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而帮助身体在高强度训练后恢复。

牛肉含有肉碱

鸡肉和鱼中肉碱和肌氨酸的含量很低，但牛肉的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪代谢并产生支链氨基酸，这是一种在健美和肌肉生长中发挥重要作用的氨基酸。

牛肉含有钾和蛋白质

钾是一种矿物质，大多数运动员饮食中相对缺乏。低钾水平会抑制蛋白质合成和生长激素的产生，从而影响肌肉生长。牛肉富含蛋白质：4盎司的瘦里脊肉提供22克一流的蛋白质。

牛肉是亚油酸的低脂来源

牛肉脂肪含量低，但富含共轭亚油酸，这是一种潜在的抗氧化剂，可以有效对抗举重等运动引起的组织损伤。此外，亚油酸还可以作为抗氧化剂来保持肌肉质量。

牛肉含有锌和镁

锌是另一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质和促进肌肉生长。锌与谷氨酸和维生素 B6 共同作用，增强免疫系统。镁支持蛋白质合成，提高肌肉力量，更重要的是提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉含有铁

铁是血液生成的必需矿物质。与鸡肉、鱼和火鸡的铁含量较低不同，牛肉富含铁。

牛肉含有丙氨酸

丙氨酸的作用是从膳食蛋白质中产生糖。如果您的碳水化合物摄入量不足，丙氨酸可以通过提供肌肉所需的能量来缓解不足，使您能够继续锻炼。这种氨基酸的最大优点是可以使肌肉摆脱能量供应的负担。

完全吃素的人一般阳气不足。完全吃素的人，一般阳气不足，看上去阴沉的，总是缺乏活力。另外，蔬菜缺乏维生素B12。这种维生素只存在于动物食品中，如肉、蛋和奶。长期缺乏维生素B12的人容易发生贫血。

牛肉怎么吃才足够营养

★经典情侣吃牛肉

1.巧克力、土豆

好处：它可以增加能量和蛋白质。

缺点：容易发胖。

2.番茄

优点：能有效预防衰老，味道鲜美，不易发胖。

3.山楂

优点：可使牛肉耐久，口感好。

★ 如果你不做太多运动，就不要吃那么多牛肉。

★ 痛风患者不能喝牛肉汤。如果你最近没有痛风急性发作，可以偶尔吃一两块牛肉。

★如果家人脾胃不好或者有胃肠炎，最好不要吃牛肉。