吃火锅，能调出“4种”蘸酱，服务生：不是吃货就是同行啊
类别：美食分享
发布时间：2023-12-23 20:05
天气开始转凉，正是吃火锅的最佳时节。我很喜欢和三五个朋友一起去火锅店。我特别喜欢吃火锅。我觉得火锅店食材多样，服务很快，吃饭方便，味道鲜美。大家围坐在大锅旁，边吃边聊。气氛非常热闹、浓郁。之后，我感到非常满足。吃火锅时，可以选择这“四”酱料。服务员：要么是吃货，要么是同路人。
第一种蘸酱：蒜油菜的改良版。这款火锅火锅料以植物油为主，里面有芝麻油+大蒜+小米椒+辣椒面+花生碎+葱+香菜+蚝油+醋，然后加了盐，这个火锅料必须的。四川人的最爱。不知道四川人有没有看过，不要错过！
第二沾配料：芝麻酱10克、甜面酱5克、葱花5克、豆腐乳10毫升、洛基奥花5克、熟芝麻5克、香菜碎10克、辣椒油5毫升、花椒油5毫升、香油5毫升、虾油1毫升、盐3克、水适量。芝麻酱加适量水调匀。将准备好的芝麻酱与其他材料混合均匀即可食用。
第三沾酱：辣牛肉酱，酱油+香油+花生碎+牛肉酱，碗底撒上香油即可。麻辣鲜香，这是于吉最喜欢的酱汁。也可用于拌饭、面条等。真的很好吃！
第四种蘸酱是辣椒面、洋葱片和蒜片的组合。看上去就是很普通的蘸酱，没有油也没有水。看起来很普通，但是感觉却很强大。如果辣椒面够辣的话，就会很辣。如果你不是一个很辣的人，你可能会受不了。不过这个酱很香，味道很完美
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