吃桂圆有什么好 盘点桂圆的功效和食疗方法

桂圆的营养价值

圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属无患子科龙眼属。新鲜果肉乳白色，半透明，味甜如蜜。干燥后，果肉变成深棕色，有弹性。它被称为龙眼肉，可食用和药用。它含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。布丁的营养成分非常丰富。每100克新鲜布丁含蛋白质1.2克、脂肪0.1克、碳水化合物16.2克、钙13毫克、磷26毫克、铁0.4毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.03毫克。 ，烟酸 1.0 毫克，抗坏血酸 60 毫克。干品中蛋白质、碳水化合物和矿物质含量显着增加，但抗坏血酸含量因加工而下降。碳水化合物主要以葡萄糖和蔗糖的形式存在，这使得它们尝起来很甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

由于含有大量对人体健康有益的微量元素，桂圆长期以来都是一剂良药。其主要功能是安神，治疗失眠、健忘、心悸。古人高度评价桂圆的营养价值。有很多本草书籍介绍该产品的营养保健作用。桂圆早在汉代就已入药。 《名医别录》因其功能是养心益智，故称“益智”。具有滋补强身、补心安神、养血壮阳、补脾适口、润肤美容等功效。布丁含糖量较高，含有可被人体直接吸收的葡萄糖。对于体弱贫血、年老体弱、长期患病的人来说，经常吃一些布丁是很有帮助的。也是女性产后重要的滋补食品。 。

龙眼又名桂圆、益智、荔枝等，因种子圆润有光泽，种脐突出呈白色，酷似传说中“龙”的眼睛而得名。新鲜龙眼的果肉极其细嫩、多汁、香甜可口，是其他水果无法比拟的。将新鲜龙眼晒干制成干果，中药中称为桂圆。

桂圆的效能

龙眼含有多种营养成分，能补血安神、健脑益智、滋补心脾。是传统的健脾益智食品。对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等有良好的治疗作用。国内也有科学家发表有关龙眼抗衰老治疗的文章，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

经过多国数百种天然食品和药物的抗癌研究，发现龙眼对子宫癌细胞有90%以上的抑制作用，引起了医学家的关注。女性更年期是妇科肿瘤容易出现的阶段。正确吃桂圆对身体有好处。

龙眼具有强壮作用，对于病后需要自理、身体虚弱的人有辅助作用。

为人

最适合体弱者和女性。

适用金额

每天服用 5 粒就足够了。

特别说明

龙眼作为水果，应该新鲜食用。不要吃老果子。

购买时要注意辨别疯狂果。疯果，又名龙荔枝，有毒。外皮比龙眼光滑，没有真正水果的片状外皮。肉质粘稠，不易松散，而且不像龙眼肉那么坚韧，只有微苦的甜味。

桂圆为温湿食物。吃太多容易气滞。如果您有炎症症状，则不应食用。

以下是桂圆推荐的两种饮食疗法：

1.桂圆莲子汤

材料：取桂圆肉、莲子各100克，煮成汤。

功效：具有养心安神、健脾补肾的功效。最适合中老年人和长期失眠的人。

2、桂圆黄芪羊肉汤

材料：黄芪15克，淮山25克，桂圆15克，红枣4枚，竹签250克，羊肉500克，生姜4片。