吃大虾，对维持血压有好处，但对心血管却有害处，总算知道原因了
类别：美食分享
发布时间：2023-12-24 09:19
作为在海边长大的吃货，从小就吃各种虾。你说的虾其实是根据虾体大小来计算的。虾被用作营养分析的代表物种。大致有以下三点比较突出：
高蛋白、低脂肪
这种虾的蛋白质含量接近 20%，绝对脱颖而出。这确实是无与伦比的，尤其是蛋白质/脂肪的比例，可以说是所有成分中最高的，达到了24倍。
钙
钙含量高也是海鲜的一大特点。海鲜中的钙更适合孕妇和成长中的儿童。由于虾还含有丰富的锌，有利于儿童的生长发育、促进食欲等。
镁
为什么要单独提及镁？很少有人关注镁的作用。镁不仅参与新陈代谢，在维持血压、维持正常心肌收缩和维持神经系统功能方面也发挥着重要作用。虾是富含镁的食物之一。
不建议同时食用这些成分
作为海鲜产品，其普遍的缺点是基本不含维生素C。因此，海员长期在海上，经常患坏血病。至于与富含VC的食物同食会中毒的传闻，该传闻已被辟谣，不再赘述。
虽然脂肪含量低，但胆固醇却不低。比肥猪肉高193毫克。有心脑血管疾病危险的人也应该少吃。因此，最好不要与动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物同食。胆固醇摄入严重超标，危害心脑血管健康。
膳食纤维也几乎等于0。避免猪肾、肥肉等，因为它们不含膳食纤维。此外，这些食物热量高，容易让人产生饱腹感，从而减少其他高纤维食物的摄入量。如果吃虾的话，建议和蔬菜等富含膳食纤维的食物一起吃。例如，白菜虾汤。
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