号称“米饭杀手”的菜，适合女娃娃吃的菜，补充蛋白质、清肠排毒

被誉为“米饭杀手”菜肴，适合女娃娃食用。它补充蛋白质、清洁肠道和排毒。

腊肉炒蕨菜：蕨菜是南方山区春天的一道美味。从山上、田野里采摘新鲜的蕨类植物，洗净后切成片。与泡椒一起炒是最好的。如果比较精致，可以从炉子侧面切一块。与培根炒，是一道能挑逗舌尖味蕾的时令美食。

蕨菜是一种野菜，被誉为“山珍之王”。又称许愿菜。这种蔬菜不仅营养价值很高，而且还有极好的药用功效。可补脾益气，强身健体。蕨类植物的嫩叶含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、胆碱和甾醇。

此外，还含有18种氨基酸。现代研究表明，蕨类植物中的纤维可以促进肠道蠕动，减少胃肠道对脂肪的吸收。蕨菜味甘，性寒。入药具有解毒、清热、润肠、化痰的作用。经常食用可以降低血压，缓解头晕失眠。蕨菜还能止泻、利尿。其所含的膳食纤维可促进肠胃蠕动，具有润肠通便、清洁肠道、排毒的作用。还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咯血等疾病。它还具有预防麻疹和流感的作用。

蕨类植物中的蕨类植物是一种天然的抗炎和杀菌成分。它能消灭人体内的多种病毒，并能杀菌、消炎。可用于预防和治疗人类肠炎、气管炎、咽炎等常见疾病。效果非常明显。蕨菜还具有一定的收敛作用。它可以收缩肠道，止腹泻。可用于预防和治疗人类腹泻和肠炎。此外，蕨类植物还可以祛风除湿，可以排除人体内的湿气和毒素。经常食用可以预防风湿骨痛，减少湿疹、湿热黄疸等多种疾病的发生。

培根虽然美味，但我们尚未发现培根是否对人体健康。与普通五花肉相比，培根从鲜肉的加工生产到最终储存都能保持相同的肉质，而且还能长期保持培根特有的香气。更重要的是，即使培根不存放在冰箱里，也可以长期保存而不会变质。

培根富含磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；培根是用新鲜的带皮五花肉，切成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香调味而成。由香叶、茴香等药材腌制后风干或熏制而成，具有开胃、散寒、消食的作用。

原料： 主料：腊肉、苋菜 调料：盐、料酒、鸡精、食用油

生产：

1、腊肉洗净，放入碗中，加料酒蒸30分钟。把它们拿出来放凉，然后切成片放在一边。苋菜去掉根和老叶，茎洗净，切成2英寸的片。

2.将锅置火上，倒入油。油热后，放入苋菜，加盐和鸡精，炒至熟，起锅装盘。

3.加热锅并加入油。油热后，加入培根片，翻炒。加入苋菜，翻炒均匀。从锅中取出并放在盘子上即可食用。

小贴士：用大火将苋菜用油炒至生。将培根和苋菜分开煎，可以防止苋菜煮过头而影响菜肴的质量。