可替代面包的土豆丝新吃法，维生素丰富，美味可口吃不厌

他们说一天的计划从早上开始。由此可见早晨时间对于我们来说是多么的重要。除了保持头脑干净之外，还需要照顾好自己的身体。吃一顿适当的早餐绝对比不吃早餐要好。 。当然，面包作为常规的早餐选择是非常合适的，但如果时间久了想换换口味，面包可以换成磨碎的土豆煎饼，这样会让你吃得健康、吃得开心。

土豆是一种常见的蔬菜，烹饪方法没有限制，非常适合家庭烹饪，经济实惠又美味。在西南部的一些地区，土豆甚至被视为主食。在欧洲的一些地区，土豆也被称为第二面包，因为它不仅能让人饱足，还能供给人体必需的微量元素。请按照以下步骤制作新鲜面包。很棒的土豆煎饼，配上磨碎的鸡蛋。

准备材料：大土豆2个、胡萝卜1个、韭菜、面粉、鸡蛋2个、水、盐、小茴香

制作步骤：

1、准备一个干净的大碗，先倒入普通面粉，然后加入一勺食盐和适量的孜然粉。可以根据个人口味调整，最后搅拌均匀。

2、鸡蛋打入盛有面粉的大碗中，用筷子搅拌均匀。如果干燥，加一点水。当所有成分混合后，用保鲜膜密封碗口并放在一边。

3.土豆去皮，切成细条。如果胡萝卜比较嫩，就不需要去皮。如果皮粗糙，一定要削皮，不然会影响口感。然后将它们切成细条。如果您家里有削皮器，切片机更好，这样您可以快速均匀地切片土豆和胡萝卜。韭菜洗净后，切成葱花备用。

4、去掉碗口的保鲜膜，将所有新鲜磨碎的土豆和胡萝卜连同面糊一起倒入大碗中，然后加入葱花，搅拌均匀。

5、将不粘锅放在炉子上，预热至中火，倒入刚刚拌好的面糊，用抹刀将面糊抹匀，然后改小火慢慢煎。

6.如果想让煎饼熟得快一点，可以盖上锅盖煮7分钟，翻面再煮7分钟。如此反复，煎饼就烤好了。

7、煎饼烤好后，关火，用刀斜切成三角块即可食用。

烹饪技巧：

1、和好的面团不要太稀。较厚的面团会更容易成型。

2、炒的时候不要用高温，否则外面炸了，里面不熟。

3.除了胡萝卜之外，还可以根据个人喜好添加其他食材和调味料。如果你不喜欢韭菜，就不需要加。