冬补鸡鸭鱼肉靠边站，要多吃这肉，滋补鲜美又驱寒，贵也别舍不得

冬补鸡鸭鱼肉靠边站，要多吃这肉，滋补鲜美又驱寒，贵也别舍不得

今天一个人在家，早起将开始忙碌，将家里的卫生做个大扫除，别看这家务活，不仅麻烦，还省事，就这样一下就忙到中午，才发现到了饭点的时间。午餐偷懒不想做菜，也不想点外卖，但也不能委屈了自己的胃，毕竟工作了大半天，不妨就花点做顿简单又快手的美味午餐吧。认真吃饭其实也是一种生活态度，只有认真生活的人才值得拥有更加美好的生活。

面条是中国传统煮熟， 食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康食物。无论是早上，还是午餐，或者是宵夜，能吃一碗热腾腾的面条，绝对是一种享受。面条补充碳水化物，提供能量； 为了吃得更健康， 我选用了荞麦面条， 低脂又饱腹，吃起来负担小。 当然煮面条时一定会加入不同的配菜，有荤有素，营养更丰富，也让饮食结构更合理。

冬至过后就进入一年中最寒冷的数九寒冬，此时进补正当时，羊肉被称为进补“第一肉”，营养价值极高，常吃具有提高抗病力、健脾养胃、益气补虚 、祛湿驱寒等功效，羊肉的肉质细嫩，容易消化吸收， 补肾又强身，故有老话说，”寒冬吃一肉，滋养一整冬“， 冬天遇到这肉我从不手软，经常会买上半只， 羊排用来炖煮、煲汤、烧烤等； 而羊腿肉剔下来切成片，炒着吃、涮火锅、烤肉串等等，换着花样吃。冬补鸡鸭鱼肉靠边站，要多吃这肉，滋补鲜美又驱寒，贵也别舍不得 。家里还有些新鲜的羊肉片， 将它简单焯出血沫后煮入面条中， 最后再加入一盘青菜，简单美味又营养全面，几分钟就能搞定，汤汤水水，吃起来很舒服。48岁阿姨一人食午餐晒圈火了，简单营养又鲜美，网友：善待自己。 看看你喜欢吗？ 也不妨试试吧。

【羊肉白菜荞麦刀削面】

原料： 荞麦刀削面 1把 鲜羊肉片 1小盘 毛白菜 1小盘 火锅底料 1小块 生抽 1勺 胡椒粉 少许 盐 适量

制作：1 .准备好原材料； 2. 烧锅水，将鲜羊肉片放进锅中焯煮至变色后捞出备用； 3. 烧锅水，水开后将荞麦刀削面放入锅中去煮； 4. 煮时加入1小块火锅底料入底味； 5. 加入1勺生抽； 6. 荞麦刀削面煮至七、八成熟时加入毛白菜进锅去煮； 7. 微微变色后加入焯好的羊肉片进锅去煮； 8. 最后加入少许盐和胡椒粉调味；

9. 盛入钵中，开始享用了。

小贴士：1. 鲜羊肉片要提前焯水，焯出血沫，羊肉片变色后即刻捞出，不要煮的时间过长； 2. 煮荞麦面时加入火锅底料和生抽时为了给荞麦面条入底味； 3. 蔬菜搭配随意，按个人喜爱； 4. 青菜很容易熟，待到荞麦面条煮至七成熟再下锅去煮， 将焯好的羊肉片放入锅中煮， 最后加入盐等调味既可。